Mensagem

Remetente

NOTA: Os utilizadores registados podem receber os comentários por e-mail. Os não registados devem voltar aqui para saber se há novidades.

Nome:
E-mail:

Mensagem

Artigo: Médicos, Nutricionistas e outros Profissionais

Assunto:

Mensagem:

Isabelcarlos escreveu:
>  Filipa.. 
> Parabéns pela decisão…. a consciência foi mexida e eu diria que é uma
> excelente base de começo… 
> mas antes de poder dizer algo mais concreto, seria importante saber o que
> está habituada a comer… 
> A transição entre "omnívoro" e "vegano" poderá ser um "grande esforço" que
> muitos não suportarão (porque estão muito habituados ao leite e queijos,
> por exemplo, porque adoram omeletes e fiambre … e porque, no sentido de
> transição, talvez o melhor seja mesmo começar a comer mais legumes e
> frutas, experimentar outros " e novos " verdes",  introduzir frutos secos
> com regularidade…  mesmo que se consuma ainda algum queijo ou ovos)  
> Tudo depende de si e do que tem "em memória" …. comer é cultural, como
> sabe…
> 
> Existem, hoje no mercado, alternativas  ao leite de vaca com os chamados
> "leites vegetais" que são bebidas extraídas de cereais (arroz, aveia,
> espelta…), extraídos da soja, de frutos secos (amêndoa, avelã … ). Pode
> fazer suas bebeidas  em sua casa e acrescentar, à lista,  bebidas extraídas
> de sementes (sésamo, girassol …)  
> 
> A dieta vegana, não tem "bicho de 7 cabeças" nenhum … é equilibrada e
> sustenta o bem estar, quando é diversificada, confeccionada com
> simplicidade, quando recorre a produtos frescos e do local…  o açúcar(doces
> de pastelaria etc)  e os fritos são muitas vezes esquecidos à medida que
> vamos comendo mais "verde".
> 
> Fazemos associações de alimentos que nos confere nutrientes completos
> (proteína por exemplo) … usamos as leguminosas (feijões, grão de bico,
> lentilhas…) com cereais (arroz, trigo, milho e outros cereais que estão no
> mercado e poucos habituais de uma grande maioria de nós) … 
> 
> Tudo isto, e muito mais, poderá experimentar na sua dieta… Investigue aqui
> pelo Centro Vegetariano… há inúmeros artigos que lhe darão informação
> preciosa:
> esta secção "transição" será de grande ajuda...
> http://www.centrovegetariano.org/Cat-40-Transi--o.html
> 
> Leia e experimente na cozinha. Há centenas de receitas comprovadas na
> secção:
> http://www.centrovegetariano.org/receitas/   … são todas veganas.
> 
> Filipa, este será um início… por isso a partir daqui, disponha, haverá
> sempre quem lhe dê apoio e suporte… 
> Com Estima
> Isabel Carlos 
> 
> 
>

Por questões de segurança, p.f. escreva o que lê na imagem:

E-mail*:
Palavra-passe*: