O Centro Vegetariano - Associação Ambiental para a Promoção do Vegetarianismo começou por ser uma página na Internet, lançada por um grupo de então estudantes da Universidade de Coimbra, com o objectivo de preencher uma lacuna na informação sobre vegetarianismo em português. Começou em 2001, com o nome de galaxia-alfa.com, e desde então tem sido mantido com o esforço voluntário de muitas pessoas. O primeiro boletim foi enviado a 20 de outubro de 2001 e desde então considera-se esse o aniversário do Centro.
O sítio do Centro na Internet é composto por diversas páginas temáticas, sendo que todas têm em comum o Vegetarianismo.
As actividades do Centro Vegetariano são desenvolvidas principalmente na ou através da Internet, e incluem: manutenção das páginas; envio de boletins periódicos; esclarecimento de dúvidas dos visitantes, por e-mail ou no fórum; outras capanhas e apoio a instituições que recolhem animais abandonados.
O Centro Vegetariano promove um estilo de vida saudável, natural, ativo, em harmonia com todos os seres. Isso inclui uma alimentação de base vegetal, atividades ao ar livre, respeito por todos os seres e pela natureza.
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Todos os conteúdos do site estão sob uma licença Copyleft, que, resumidamente, permite a qualquer pessoa copiá-los e utilizá-los. Pede-se que indique como fonte o Centro Vegetariano.
Há diversas formas de ajudar, nomeadamente:
Última atualização. 2020-10-19