Massa com sabor oriental

Ingredientes:
100g de massa por pessoa (de preferência búzios ou semelhante)
100g de alho francês, cortado em rodelas e depois picadinho
200g de cogumelos brancos
azeite q.b
1 colher de chá de caril
1 embalagem de natas de soja
água (aproximadamente 3 vezes o volume da massa)
sal q.b
molho de soja q.b

Preparação:
Corta os legumes e salteia-os numa frigideira, com o azeite. (Isto pode demorar uns 5 minutos).
Junta o caril e mistura as natas.
Entretanto, coloca a água ao lume e quando estiver a ferver junta a massa e o sal. Coze durante 8-10 minutos.
Coloca a massa num passador para retirar a água, volta a colocar na caçarola e junta os vegetais e o molho de soja. Envolve bem e serve.

Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-340-Massa-com-sabor-oriental.html

Inserido em: 2005-02-12 Última actualização: 1999-11-29

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Por Tempo > < 30 minutos
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Receitas por Autor > Carla Ribeiro

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