Trigo Sarraceno BIO 500g

Rico em ferro e magnésio.

Preço: EUR 1.70

Stock: Esgotado

Também conhecido como trigo mourisco. É um cereal especialmente indicado para o tempo frio.

Embora o nome possa levar a pensar que se trata de um cereal, o trigo-sarraceno é na verdade a semente de um fruto da família do ruibarbo e as azedas.
Alimento isento de glúten.

Biológico.

Análise nutricional (por 100g):

Energia: 1402 kJ / 335 kcal

Lípidos: 13.3 g

Hidratos de carbono: 61.5 g

Fibras: 10 g

Proteínas: 13.3g

Ferro: 2.2 mg (16% DDR*)

Fósforo: 347 mg (50% DDR)

Magnésio: 231 mg (62% DDR)

*DDR - Dose Diária Recomendada

Modo de utilização: Alourar ligeiramente na frigideira. Cozinhar 1 medida de trigo para 2 medidas de água durante 15 minutos. Temperar a gosto.