Re: Workshop Alimentação Vegetariana

Oi :) Vê aqui, vão a casa e tudo em grupos de pelo menos 3 www.comeramor.org e a cozinheira é top! Sabe imenso...vale muito a pena!


Syh escreveu:
> Oláá! Alguém que tenha frequentado ou tenha conhecimento de algum workshop
> de alimentação vegetariana que valha efectivamente o preço? Frequentei um
> que foi uma desilusão, abordaram o tema duma forma excessivamente sucinta e
> a parte prática foram pratos muiiito simples! Pesquisando na internet há
> grande variedade de oferta, mas gostava de saber de feedbacks de pessoas
> que já tenham frequentado e gostado! Obrigada =)

(Por: andrew matos )

Re: Preciso de uma opinião

Olá IFerreira,
Grata pela sua questão.
Certo, que tem opiniões divergentes de diferentes vegetarianos e todas elas válidas para quem as dá.
Pessoalmente, não compraria bebida de soja da Mimosa. Se o fizesse estaria a contribuir para a contínua/extensiva, exploração da vaca e dos bovinos no geral (que, de lado à produção do leite, existe o matadouro). Há tantas marcas de bebidas de soja, e de outras bebidas vegetais, neste momento no mercado, e sem estarem ligadas à "exploração de animais de quatro patas". De qualquer forma, e sendo apenas o meu ponto de vista, verifico que há uma, cada vez mais crescente, onda de "faça você" mesmo em casa, com produtos à sua escolha (as bebidas vegetais, estão nesse “quadro”. Penso que o consumidor, em geral, está a mudar. Está a tornar-se mais consciente e ético. Aguardam-se, num futuro mais ou menos próximo, tempos mais "brilhantes" neste planeta! :)
Mais uma vez, agradeço sua colocação e oportunidade de responder.
Isabeau

iferreira escreveu:
> Boa noite pessoal, estou a fazer um trabalho para um curso na área do
> marketing, e gostaria mesmo de saber a vossa opinião! Já perguntei alguns
> amigos que partilham o vegetarianismo! As respostas foram diferentes.
>
> Ora bem, sendo a marca mimosa uma marca de confiança dos portugueses, se
> existisse a possibilidade de haver leite de soja com o preço relativamente
> parecido à concorrência, consumiriam? O que implicaria?
>
(Por: Isabeau)

Re: Preciso de uma opinião

Olá :)
Partilho da opinião da Isabeu, também não compraria devido ao mesmo motivo. A associação é impossível de não se fazer, ao comprar esse artigo contribuiria para a «expensão» da marca e assim para uma maior capacidade de explorar animal etc...

Beijinhos!

iferreira escreveu:
> Boa noite pessoal, estou a fazer um trabalho para um curso na área do
> marketing, e gostaria mesmo de saber a vossa opinião! Já perguntei alguns
> amigos que partilham o vegetarianismo! As respostas foram diferentes.
>
> Ora bem, sendo a marca mimosa uma marca de confiança dos portugueses, se
> existisse a possibilidade de haver leite de soja com o preço relativamente
> parecido à concorrência, consumiriam? O que implicaria?
>

Re: Abóbora esparguete

OLá Eveiga,
Irei perguntar junto a uns agricultores amigos, e dentro em breve poderei responder, com maior acerto.
Tudo de Bom!
Isabel Carlos

eveiga escreveu:
> Ola a todos!
>
> Ando já há algum tempo a tentar encontrar este tipo de abóbora na zona do
> Porto
> http://steamykitchen.com/wp-content/uploads/2010/09/baked-spaghetti-squash-garlic-butter-4566.jpg
>
> Alguém faz ideia sequer se é possível arranjar em Portugal? Já tentei aqui
> na zona do Porto em alguns mercados biológicos mas nem sequer a conheciam
> :(
>
> Obrigado!

(Por: Isabeau)

Re: Vitamnina B12

André, procure já o Kefir! Ele é um produto natural que é praticamente impossível de ser comercializado. Você pode pedir doações pela internet. Procure no Google: kefir.

E pesquise seus benefícios! São ótimos! Eu passei a tomar para dar saúde ao meu intestino (principal benefício dele - que é imediato). E depois de um tempo eu descobri numa pesquisa que o Kefir é rico em vitaminas B, incluindo o b12!

(Por: Yuri Silva)

Re: Vitamnina B12

Olá André!
Eu uso http://www.centrovegetariano.org/loja/Product-1077-Vitamina-B12-sublingual-500.html
Tanto quanto eu sei, a vitamina é mais facilmente absorvida quando está na forma de metilcobalamina (em vez de cianocobalamina), por isso procuro sempre consumi-la nesta forma.
Pessoalmente, estou muito satisfeito com os suplementos da Veganicity. :)
Cumprimentos,
João


AndreJoana2012 escreveu:
> Boas a todos;
> Recentemente mudei para vegano e preciso de um suplemento vitaminico de B12
> pois é bastante dificil encontrar nos alimentos, fora de origem animal.
> Como estao mais habituados, quais é que me aconselham?
> Obrigado
> Cumprimentos
> André Silva

Re: Vitamnina B12

AndreJoana2012 escreveu:
> Boas a todos;
> Recentemente mudei para vegano e preciso de um suplemento vitaminico de B12
> pois é bastante dificil encontrar nos alimentos, fora de origem animal.
> Como estao mais habituados, quais é que me aconselham?
> Obrigado
> Cumprimentos
> André Silva

Eu nunca tomei suplementos, faço as análises todos os anos e os meus níveis de B12 estão normais. A minha médica disse que é porque o leite de soja, cereais de pequeno almoço, etc, quase sempre são fortificados com uma série de vitaminas, incluindo a B12

Refeição vegetariana em voos da Condor

Normalmente, as refeições vegetarianas para voos de mais de 4h são gratuitas. Mas para viagens mais curtas, os pedidos de snacks diferentes do habitual as transportadoras começaram a cobrar.

Refeição vegetariana em voos da Condor

Pesquise no Google o nome da companhia com que vai voar e "vegan", ou "dietary requirements", "meal", deve aparecer logo as instruções. Eu fiz um voo de umas 2 horas pela tap (lisboa-londres) e não paguei mais por isso (simplesmente liguei, eles demoram um bocado a atender mas não tive problemas em pedir para trocar a refeição). Mas também voei pela Virgin e aí bastou-me alterar uma definição no site, mais uma vez não tive problemas. Deve depender de companhia para companhia, mas nestas duas a refeição especial não foi cobrada adicionalmente.

claranaclara escreveu:
> Ola a todos,
> alguem aqui ja reservou opcao vegetariana para voos? Essa e minha primeira
> vez. Estou tentando reservar no site da Condor e parece que qualquer tipo
> de reserva e paga, mas uma amiga me disse que esse serviço nunca `e pago. O
> que voces recomendam ou costumam fazer em casos de longas viagens aereas?
> Abraços!

(Por: Carolina Serra)

Re: Levedura de Cerveja tem glúten

A maioria das marcas tem glúten, mas poderá haver alguma que não o seja.

Re: Kefir com iogurte/leite animal

Bom dia,

na minha visão, acho que é injusto para as vacas, que apenas deveriam produzir o seu leite para os bebés e nunca já mais para humanos. E também é incorrecto um humano, que nada tem a ver com uma vaca (já para não falar na diferença do tamanho e espécies diferentes que somos) consumir um leite que tem nutrientes que são para um bebé bezerro crescer e tornar-se um dia numa vaca ou num boi.

Com isto queria dizer que o kefir é algo que faz bem, mas se lhe introduzir-mos o leite (que em nada nos faz bem) estragamos o melhor que o kefir nos podia dar. O meu conselho é deixar o paladar habituar-se ao sabor da bebida vegetal de soja ou outra (aveia, amêndoa, ...) ou mesmo da água. Já cheguei a beber kefir com bebida vegetal de soja e ao inicio não gostava muito mas habituei-me e comecei mesmo a gostar.

Em relação ao iogurte natural, nunca bebi kefir de iogurte por isso não sei o sabor e não sei se afecta o facto de terem duas fermentações, mas no kefir também existem diferentes fermentações por isso penso que funcione bem. Experimente com iogurte de soja para não ter novamente o leite de animal no kefir.

Desejo uma boa escolha :)

Coolzen escreveu:
> Bom dia . Gostava de deixar um pedido de esclarecimento / comentários ao
> fórum :
> - Para uma pessoa que já não consome leite animal há cerca de 7 anos ,
> seria prejudicial consumir kefir de leite (de vaca ) ? É que já tentei
> kefir de leite de soja e com água e não gostei com sabor . Falaram-me
> inclusive fazer o kefir com iogurte natural , mas parece-me uma duplicação
> de processos , não acham ?
>
> Obrigado
>
>

Re: Kefir com iogurte/leite animal

Eu entendo o que expõe e concordo. Eu queria tirar partido do kefir e também ter algum prazer ao consumi-lo. Como o de leite tem saber e textura de iogurte, tolero bem. Já o de soja ( de bebida de soja industrial vive-soy ) não me agrada mesmo e eu não sou muito esquisito com os sabores. Por isso estava a ver se no caso do iogurte, como já teve uma transformação, não seria tão prejudicial como produzi-lo através do leite em estado normal.
Ou seja, se os Benefícios compensavriam os prejuízos do leite.


Coolzen escreveu:
> Bom dia . Gostava de deixar um pedido de esclarecimento / comentários ao
> fórum :
> - Para uma pessoa que já não consome leite animal há cerca de 7 anos ,
> seria prejudicial consumir kefir de leite (de vaca ) ? É que já tentei
> kefir de leite de soja e com água e não gostei com sabor . Falaram-me
> inclusive fazer o kefir com iogurte natural , mas parece-me uma duplicação
> de processos , não acham ?
>
> Obrigado
>
>

Bom dia
Como o corpo de cada um, os nossos hábitos alimentares passados e estilo de vida são diferentes, para cada um de nós a resposta pode também ser diferente.
Existe quem faça uma mudança brusca e quem a faça gradualmente.
Eu comecei por introduzir algumas refeições vegetarianas semanais quando ainda tinha 16 anos. Aos 19-20 anos quis deixar de comer carne e peixe mas foi-me recomendado na altura manter pelo menos 3 refeições de carne ou peixe por semana. Passado 2 anos só comia carne ou peixe socialmente, cerca de 1 a 2 vezes por mês. Nos últimos 3 anos não como carne, nem peixe. O meu consumo de ovos ou lacticínios é muito esporádico.
Em algumas alturas eu tive náuseas matinais o que foi identificado como um processo de desintoxicação.
Analise se a dor de cabeça não terá outra origem, mas se lhe for mais confortável dar um passo atrás não hesite. Na minha opinião o mais importante é ser consistente na sua mudança, mesmo que leve mais tempo do que estava à espera.