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> Em reacção à reportagem SIC/Visão sobre
> vegetarianismo, decidi realizar análises de rotina
> e enviar-lhes os resultados. Sou vegetariano há 4
> anos e pelos vistos encontro-me de boa saúde.
> Podem consultar as cartas que enviei para a Isabel
> do Carmo e para a SIC e a Visão, assim como os
> resultados das minhas análises aqui:
> http://www.arquivoweb.net/arquivo.php?id=6086709
> http://www.arquivoweb.net/arquivo.php?id=9603461Em reacção à reportagem
> SIC/Visão sobre
> vegetarianismo, decidi realizar análises de rotina
> e enviar-lhes os resultados. Sou vegetariano há 4
> anos e pelos vistos encontro-me de boa saúde.
> Podem consultar as cartas que enviei para a Isabel
> do Carmo e para a SIC e a Visão, assim como os
> resultados das minhas análises aqui:
> http://www.arquivoweb.net/arquivo.php?id=6086709
> http://www.arquivoweb.net/arquivo.php?id=9603461
> http://www.arquivoweb.net/arquivo.php?id=1646467
> http://www.arquivoweb.net/arquivo.php?id=3722866
> http://www.arquivoweb.net/arquivo.php?id=8318305
> http://www.arquivoweb.net/arquivo.php?id=1646467
> http://www.arquivoweb.net/arquivo.php?id=3722866
> http://www.arquivoweb.net/arquivo.php?id=8318305
> Em resposta, a Isabel do Carmo disse-me que deveria testar os níveis de
> homocisteína e de B12 mas apenas se não estiver a tomar suplementos. Ou
> seja, no fundo ela admite que a dieta vegetariana não é prejudicial à saúde
> se for complementada com B12. Ou será que não? Não sei, de cada vez que a
> vejo na TV ela descobre um disparate novo para dizer.
> 
> PS: Recomendo a leitura do seguinte artigo:
> http://www.ars.usda.gov/is/pr/2000/000802.htm
> Um estudo americano chegou a duas conclusões:
> 1 - Pelo menos 40% dos americanos apresentam níveis de B12 abaixo do
> desejável
> 2 - Estes níveis de B12 não estão correlacionados com a ingestão de carne e
> peixe
> Que tera a Isabel do Carmo a dizer quanto a isto?
> (Por: Ricardo Coelho)

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