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> Olá,
> a soja, além de ser muito rica em proteínas (o que se pode tornar pesado
> para o fígado, além de que és ovo-lacto vegetariano e, portanto, já deves
> consumir proteínas de sobra com os produtos lácteos) é rica em magnésio e o
> magnésio ajuda o intestino a funcionar bem (ou demasiado bem se comermos
> muita soja). Ou seja, soja sim, em demasia não! 
> 
> Para comeres soja sem teres grandes problemas intestinais,  podes, por
> exemplo, comê-la numa refeição e, noutra refeição comer algo rico em ferro
> (feijão preto, feijão vermelho, lentilhas, etc; espinafre, agrião (verduras
> de cor verde escura)para que o organismo equilibre o magnésio com o ferro
> (não se deve misturar estes dois na mesma refeição, visto terem resultados
> diferentes). 
> 
> Mesmo assim, não se deve abusar da soja, por ser muito rica em proteínas e,
> nesses termos, ser tão pesada para o fígado como os lacticínios o são.
> 
> O sensato sempre é comermos um pouco de tudo equilibradamente, sem
> recorrermos a determinados alimentos em excesso.
> 
> Não é por sermos vegetarianos que devemos recorrer à soja sempre, até
> porque há muitos alimentos naturais que são bem mais saudáveis e que nos
> fornecem uma alimentação saudável e equilibrada. 
> 
> Alimentos ricos em proteínas, cálcio, ferro e outros nutrientes são, por
> exemplo:
> 
> leguminosas (feijões, grãos); sementes (sésamo, linhaça, papoila, abóbora,
> etc); frutos secos (nozes, amêndoas, amendoins, pinhões, tâmaras, ameixas,
> etc), ou seja, como vês há muita variedade e as proteínas é do mais fácil
> de se encontrar na natureza, e até saem mais barato! 
> 
> Meia dúzia de frutos secos ou uma colher de sopa por dia de sementes já nos
> dão muitos nutrientes e duram bastante! 
> 
> As frutas e os legumes frescos (não cozinhados) dão-nos as vitaminas.
> 
> Tudo de bom XXX  
> (Por: Sónia Cruz)

Por questões de segurança, p.f. escreva o que lê na imagem: