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cris escreveu:
> olá,
> Fazer uma alimentação vegetariana no geral é muito simples e é fácil. No
> entanto, no teu caso específico sugiro que consultes um nutricionista para
> te poder aconselhar melhor os alimentos que deves evitar e como podes obter
> os nutrientes necessários. Em
> http://www.centrovegetariano.org/Article-341-M%25E9dicos%252C%2BNutricionistas%2Be%2Boutros%2BProfissionais.html
> tens uma lista de profissionais de saúde que apoiam o vegetarianismo.
> De qualquer modo, no caso dos lacticínios é fácil eliminá-los. Podes usar
> bebidas vegetais como de arroz ou aveia em quase todas as receitas. Também
> já existem natas de arroz e aveia. E em vez de manteiga podes usar por
> exemplo manteiga de amendoim, amêndoa ou tahina (pasta de sésamo).
> Quanto a fibras, evita os farelos de cereais e não abuses dos flocos de
> cereais.
> Algumas leguminosas são mais facilmente digeridas como as ervilhas, o
> feijão mung ou o feijão azuki. Se as cozinhares com um pouco de alga kombu
> tornam-se menos digestas.
>

Por questões de segurança, p.f. escreva o que lê na imagem: