Olá Joaquim
Parabéns pela decisão de te tornares vegetariano; > às vezes há males que vêm por bem. Espero que melhores > a tua saúde!
De facto é muito bom conhecer novos alimentos e aprender a > usá-los!
Que eu tenha conhecimento, não há assim nenhum grupo que > se costume encontrar pessoalmente, mas por exemplo a Casa da Horta > (http://casadahorta.pegada.net/entrada/contactos/) é uma > associação cultural vegetariana onde podes participar em > várias actividades e refeições. De certeza que vais > gostar de a visitar; é um espaço único e muito > acolhedor e familiar.
Em relação aos cursos, podes acompanhar os workshops do > Centro Vegetariano > (http://www.centrovegetariano.org/Page-25-Workshops+de+Cozinha+Vegetariana.html), > dos Segredos da Horta (http://segredosdahorta.blogspot.com/), do Quintal > Bioshop (http://blogdoquintal.blogspot.com/) e de restaurantes vegetarianos > portuenses cuja listagem podes ver aqui: > http://www.centrovegetariano.org/Restaurantes-Porto.html
Muitos restaurantes dão workhsops, é uma questão de > acompanhares as notícias deles nos sites, blogs ou no Facebook > respectivo. Por vezes o Leite da Terra também dá workshops no > Porto: http://leitedaterra.blogspot.com/
As melhoras e muita persistência, nada de desistir! ;)