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CarolinaSerra escreveu:
> Olá :) 
> 
> Antes de me tornar vegetariana, a receita abaixo (com bimby) era uma das
> minhas preferidas, e agora queria arranjar uma alternativa vegana. O leite
> é facilmente substituido por leite vegetal, mas e o atum e o queijo
> flamenco? Quanto ao atum tinha pensado em tofu com algas, mas nao sei, por
> causa da textura? Talvez uma mistura de grão de bico com algas... quanto ao
> queijo não tenho qualquer ideia... gostaria que alguém mais experiente na
> cozinha, nomeadamente a cozinha vegana, me ajudasse.
> 
> 
> -----------------------RECEITA----------
> 
>  ingredientes:
>  4 latas de atum (-> tofu com algas?)
>  250 g de massa fusilli
>  200 g queijo flamengo (->  ??)
>  2 dentes de alho
>  70 g de polpa de tomate
>  30 g de margarina
>  600 g de leite (-> leite vegetal)
>  60 g de farinha
>  Manjericão q.b
>  Sal e pimenta q.b 
> 
> 
> 
> preparação:
> Deite 1 l de água para o copo, tempere com sal e pimenta e programe 100ºc,
> na vel.1 durante 7 mint. ou até que a água começar a ferver. Coloque depois
> o cesto com a massa fusilli e mantenha 100ºc, durante 8 mint. na vel.2.
> Escorra e reserve
> 
> Deite a margarina para o copo seco, junte a farinha, o leite, os alhos
> descascsdos e folhas de manjericão a gosto e programe 100ºc, durante 8
> mint. na vel.4, adicione o queijo flamengo partido em pedaços e a polpa de
> tomate, tempere com sal e pimenta e ligue depois a 90º, durante 1 mint. na
> vel.4
> 
> Ligue o forno a 180º. Escorra o atum, desfaça-o com um garfo, junte-o à
> massa e misture. Deite para um pirex, regue com o molho que preparou e leve
> ao forno até que fique bem douradinho. Retire do forno e sirva acompanhado
> com salada a gosto.
> 
> Fonte: <http://www.petiscos.com/receita.php?recid=15220&catid=33> 
> 
> ------------------------------
> 
> Obrigada!!

Por questões de segurança, p.f. escreva o que lê na imagem: