Re: Duas dúvidas: Vegetarianismo e Desporto; Vegetarianismo e Emagrecimento

Olá Diana

--Sim, ser vegetariano interfere com a prática de desporto de forma positiva, tal como em tudo o resto na vida. Um organismo saudável livre de produtos de origem animal é muito mais saudável e vai dar muito mais rendimento nos esforços físicos e intelectuais. Há muitas fontes de proteína vegetal. Como já tem sido dito, apenas é necessário tomar um suplemento de vitamina B12 para quem não come absolutamente nenhum alimento de origem animal.

--Quanto à obesidade, excesso de peso, etc: qualquer dieta, omnívora ou vegetariana pode ser bem ou mal feita. Se uma pessoa só comer carne vai ficar doente, se só comer espinafres também. Ou seja, tem que se saber comer e ter sempre presente a pirâmide alimentar vegana/vegetariana (podes fazer download aqui-- http://www.centrovegetariano.org/loja/Product-488-Folhetos%2BViva%2BMelhor%252C%2BViva%2BVegetariano%2B%2528100%2Bunid.%2529.html). Depende muito do organismo de cada um, mas sendo mais saudável, a dieta vegetariana pode equilibrar o organismo da pessoa. O excesso de peso não é apenas de origem alimentar, também existem factores genéticos contra os quais pouco podemos fazer. Decerto sabes de casos de pessoas que se fartam de comer e parecem palitos... outras esforçam-se por eliminar 1 kg que seja e andam anos nisso. Se não engordar já é uma vitória!
No meu caso, continuo a ter que lutar diariamente para não engordar; perder peso só com ajudas tais como xarope de seiva de ácer, mas o organismo habitua-se e há que experimentar outros produtos. Geralmente os nutricionistas não compreendem e partem sempre do princípio que o paciente mente quanto às quantidades que ingere. É muito frustrante. Não querem crer que certos metabolismos simplesmente acumulam e acumulam sem deitar fora o que deviam, apesar de caminhadas a passo rápido 2 h por dia, 2 litros de água e chá, refeições parcas a tempo e horas...