a dieta vegetariana é perfeitamente equilibrada para toda a famíla e em qualquer fase da vida, desde a gravidez à 3ª idade.
Tenho um filho de 4 anos, vegetariano desde que nasceu, e aos poucos tenho estendido o vegetarianismo à restante família e todos estamos bem, melhor da saúde do que quando comíamos carne.
Sugiro-te variedade no que comes; comer muito do mesmo nunca é bom.
Uma alimentação, vegetariana ou não, deve ser variada, equilibrada, colorida. Vais ver que vais descobrir novas cores e sabores na tua comida que nunca tinhas imaginado serem tão bons!
Alimenta-te o mais possível com vegetais e frutas crus; com frutos secos (pinhões, amêndoas, amendoins, nozes,avelãs, tâmaras, figos secos, etc); cereais, de preferência integrais (arroz, aveia, centeio, boulgour, quinoa, massas, etc); e leguminosas (feijões, grãos, lentilhas, ervilhas, etc) e sementes (sésamo, linhaça, papoila, etc); reduzindo as coisas refinadas (brancas) e os açúcares, sendo sempre preferível usar coisas não refinadas/integrais.
Em relação às crianças, evita os chocolates de cacau, já que o chocolate tem cafeína; podes comprar chocolate de alfarroba, se lhes quiseres dar uma gulodice dessas, por exemplo. Também há gelados veganos (à base de soja ou só de frutas) à venda nos supermercados.
Podes também tu pôr em prática as receitas aqui do CV, acho até mais fácil cozinhar desde que sou vegetariana, dá menos trabalho! ;o)
Aqui te deixo uns links do CV para te informares melhor:
Re: Alimentação Infantil
Olá,
[Por: soniacorreiacruz @ 2009-12-09, 13:57 | Responder | Imprimir ]a dieta vegetariana é perfeitamente equilibrada para toda a famíla e em qualquer fase da vida, desde a gravidez à 3ª idade.
Tenho um filho de 4 anos, vegetariano desde que nasceu, e aos poucos tenho estendido o vegetarianismo à restante família e todos estamos bem, melhor da saúde do que quando comíamos carne.
Sugiro-te variedade no que comes; comer muito do mesmo nunca é bom.
Uma alimentação, vegetariana ou não, deve ser variada, equilibrada, colorida. Vais ver que vais descobrir novas cores e sabores na tua comida que nunca tinhas imaginado serem tão bons!
Alimenta-te o mais possível com vegetais e frutas crus; com frutos secos (pinhões, amêndoas, amendoins, nozes,avelãs, tâmaras, figos secos, etc); cereais, de preferência integrais (arroz, aveia, centeio, boulgour, quinoa, massas, etc); e leguminosas (feijões, grãos, lentilhas, ervilhas, etc) e sementes (sésamo, linhaça, papoila, etc); reduzindo as coisas refinadas (brancas) e os açúcares, sendo sempre preferível usar coisas não refinadas/integrais.
Em relação às crianças, evita os chocolates de cacau, já que o chocolate tem cafeína; podes comprar chocolate de alfarroba, se lhes quiseres dar uma gulodice dessas, por exemplo. Também há gelados veganos (à base de soja ou só de frutas) à venda nos supermercados.
Podes também tu pôr em prática as receitas aqui do CV, acho até mais fácil cozinhar desde que sou vegetariana, dá menos trabalho! ;o)
Aqui te deixo uns links do CV para te informares melhor:
Sobre alimentação infantil:
http://www.centrovegetariano.org/Cat-34-Sa%25FAde%2Binfantil.html
Nutricionistas/Opinião de nutricionistas:
http://www.centrovegetariano.org/index.php
Categoria: Saúde