Re: Soja e Tofu

Vais com certeza encontrar vários artigos que te vão interessar aqui no site, mas o problema dos ovos e do leite do ponto de vista do bem estar animal é o seguinte: a indústria do leite é inseparável da da carne. As vacas, para produzirem leite são constantemente engravidadas e o seus bebés vitelos levados para os matadouros para carne de vitela. Isto representa um enorme sofrimento para a mãe e filhos, não só físico porque as condições nos matadouros são horríveis sem espaço, sem higiene e sem qualquer dignidade, mas também emocional pela separação mãe e filho.
É muito triste e revoltante, mas trata-se de facto de uma situação de holocausto. Tal como as humanas, as vacas só produzem leite estando grávidas. Ao comprarmos e bebermos leite estamos a dar lucro aos exploradores de animais e a ajudar a que estas condições se perpetuem. Alguma informação: http://www.peta.org/issues/animals-used-for-food/dairy-industry.aspx
Com os ovos é semelhante: as galinhas são mantidas em gaiolas onde nem sequer se podem levantar, em espaços fechados, sem ar livre nem luz do sol toda a vida. São maltratadas cortando-lhes o bico, os pintainhos machos são imediatamente esmagados para fazer rações para animais domésticos, por exemplo. Podes ver aqui alguma informação: http://www.eggindustry.com/
Isto, claro, além de serem "alimentos" prejudiciais à saúde.
O leite de uma vaca é excelente para os seus filhos, não para qualquer outra raça. Só a nossa bebe leite de uma outra raça, mais nenhum animal faz isso.