Parabens ao Centro Vegetariano pela sondagem.
Com apenas 0.3%, Portugal sera certamente o pais da Europa ocidental com a menor percentagem de vegetarianos.
Significa que ha muito a fazer da parte de todos nos.
A que se deve um numero tao baixo. Penso que em boa parte a mitos i crenças embora muitos destes possam ser usados apenas como desculpas para justificar perante si i os outros o abuso de animais que continua a acontecer. Por vezes trata-se mesmo de mentir a si mesmo para nao ter de encarar a realidade.
Acabei de ver num debate sobre vegetarianismo, onde estavam centenas de assistentes, um dos intervenientes argumentar que as plantas tambem sofrem i q por isso o vegetarianismo por motivos eticos nao faz sentido.
E um argumento falacioso q ja ouvi muitas vezes.
Temo q muita gente possa deixar de (pensar em) ser vegetariana por causa disso.
A verdade e q se as plantas sofressem, ao comer-se carne esta-se tambem a matar muito mais plantas indirectamente.
Mas o que e certo e q as plantas nao sentem dor, pois a dor surgiu evolutivamente com um proposito muito claro: fazer o ser vivo evitar o perigo i reagir perante ele. Se as plantas nao podem evitar o perigo nem reagir perante ele, nunca poderao ter desenvolvido evolutivamente a sensaçao de dor pois isso nao lhes traria vantagem competitiva.
Apelo a todos que nao deixem passar crenças ou mitos como este.
Era importante fazer-se tambem uma sondagem sobre crenças i mitos relacionados de alguma forma com vegetarianismo para se saber quanto eles poderam ter influencia que explique o tao baixo numero de vegetarianos.
A sua observação sobre a utilidade da dor é pertinente. Mas não se deixe levar pela sua lógica e mantenha um espírito mais cientifico e mais aberto. As plantas têm consciência, observam o meio ambiente, interpretam a informação que recebem, sentem tudo o que nós sentimos e muito mais. Simplesmente reagem de forma diferente, com estratégias diferentes. Os animais são seres animados e reagem com espasmos musculares e com violência, as plantas também são animadas embora se movam de forma mais lenta, mas reajem ao meio-ambiente de forma diferente, com outras tácticas. E ninguém poderá dizer que elas se têm saído mal. As plantas seguiram um caminho evolutivo diferente, o que é diferente de pensar que evoluiram menos do que os animais. Nós temos dificuldade em olhar para elas e perceber como funcionam porque não funcionamos com os mesmos padrões mentais e acabamos por tirar conclusões intuitivas disparatadas. Em vez de continuarmos a alimentar mitos e a fazer afirmações na base do "Eu acho que...porque é aquilo que eu vejo.", devemos aprender o que os cientistas nos podem dizer sobre as plantas, o que é muito e muito rigoroso. Há muitos livros e estudos sobre essa matéria. Só continua na ignorância quem quiser. Concordo com o que disse, vamos acabar com os mitos e conhecer a verdade. Eu tenho uma alimentação vegetariana mas tenho a consciência de para defender a minha individualidade biológica tenho que me alimentar de outras individualidades biológicas, não há alternativa. Nós, como mamíferos, identificamo-nos mais com os outros mamíferos e isso faz-nos entender melhor o seu sofrimento e sermos mais solidários com eles. É só isso, e está tudo certo. Podemos tentar esconder a realidade mas não vai adiantar nada. A nossa "vida" alimenta-se de outras "vidas". Talvez um dia saibamos como viver sem a presença da morte. Quando eu souber como é que isso se faz digo qualquer coisa.
Nao e preciso nenhum estudo cientifico para qualquer pessoa ver que as plantas reagem ao ambiente: luz, agua, temperatura, acidez do solo, etc.
Mas certos seres inanimados (ex: rochas, liquidos inorganicos, materia organica morta) tambem.
A questao e saber se existe alguma reacsao nas plantas que seja equivalente (mesmo que nao semelhante) a dor nos animais.
Por favor indica-me os estudos i livros pois tenho todo interesse em os ler.
Se tem mesmo interesse em saber qualquer coisa pode procurar na Amazon e encontrará montanhas de livros que podem retirar qualquer pessoa da ignorância. O conhecimento está disponivel a todos. Para começar sugiro-lhe um livro chamado "The secret life of plants" que pode surpreendê-lo fortemente. Não sei se existe em português.
andycor escreveu:
> Nao e preciso nenhum estudo cientifico para qualquer pessoa ver que as
> plantas reagem ao ambiente: luz, agua, temperatura, acidez do solo, etc.
> Mas certos seres inanimados (ex: rochas, liquidos inorganicos, materia
> organica morta) tambem.
> A questao e saber se existe alguma reacsao nas plantas que seja
> equivalente (mesmo que nao semelhante) a dor nos animais.
> Por favor indica-me os estudos i livros pois tenho todo interesse em os
> ler.
Olá!
Tanto quando sei essa teoria de as plantas sentirem dor foi refutada por cientistas de Universidades conceituadas. Uma coisa é ter sensores de luz, água, etc., outra é sentir dor na maneira como a entendemos.
De qualquer forma, ainda que as plantas sintam dor, ser vegetariano continua a ser uma boa opção, na medida em que é mais ecológico.
Beijinhos.
(Por: Liliana Costa)
Veja, eu tenho um pé de goiaba em casa, quando deixo de apanhar as goiabas, a árvore simplesmente as joga no chão. Nunca vi ninguém arrancar uma árvore, ,pela raíz para comê-la, mas sim seus frutos e folhas que elas generosamente nos oferecem.
(Por: fatima)
Os resultados dos estudos dependem sempre da forma como são feitos. Neste estudo o CV pretendeu saber com algum rigor o nº de pessoas 100% vegetarianas, isto é que não comem carne nem peixe. E de facto o resultado foi 0.3%.
Mas noutros países muitos estudos são feitos simplesmente questionando "é vegetariano?" e aí os resultados são um pouco superiores, pois muitas pessoas consideram-se vegetarianas mesmo comendo peixe ou esporadicamente comendo uma refeição omnívora.
Muito provavelmente se tivesse sido questionado apenas "é vegetariano?" os números seriam superiores, até porque 2% disse não comer carne, e há quem se considere vegetariano apenas por não comer carne, por ex.
Desengane-se quem julga que esse numero tende a crescer exponencialmente ou mesmo aritmeticamente so por si.
Decadas de enorme esforso de promossao do vegetarianismo em Inglaterra para chegar aos 3% de (ovolacto)vegetarianos reais. Nao e para desanimar, esse esforso continua a aumentar.
Se e certo que uma boa parte dos que se tornaram vegetarianos nas ultimas decadas tanto em Inglaterra como em Portugal deixaram de o ser, com mais informassao muitos poderao voltar a fazer a escolha acertada.
E preciso estarmos conscientes que so com muito empenho esse numero ira crescer, o que e optimo pois nao nos vai faltar que fazer algo em que acreditamos.
Os futuros vegetarianos agradecerao.
> Acabei de ver num debate sobre vegetarianismo, onde estavam centenas de
> assistentes, um dos intervenientes argumentar que as plantas tambem sofrem
- Olá quem disse isso não sabe nada e tenta manipular tudo, Deus disse para nos alimentarmos de tudo que nasce da terra, logo as plantas (legumes) foram criadas por Deus para nos alimentar.
Sou vegetariana há mais de 4 anos e nunca tive um problema de saúde! Quando comia carne tinha vários problemas, mas agora vivo numa paz incrível, muito saudável e acima de tudo, de bem com a vida. Não como cadavéres de animais que sentem e sofrem como nós. Sou muito mais feliz!
(Por: Adriana)
Sou vegetariana a 5 meses e me sinto muito melhor assim. Optei por esta dieta e estilo de vida, também amor aos animais. Como me mudei a pouco para Lisboa ainda enfrento um pouco de dificuldades em achar os mesmos alimentos que fazia uso em meu país. Costumava comer diariamente shitake, tofu e proteína de soja. Peço a gentiliza de me indicarem mercados ou casas que possuam estes alimentos.
Obrigada!
Sou vegetariana há mais de 4 anos e nunca tive um problema de saúde! Quando
> comia carne tinha vários problemas, mas agora vivo numa paz incrível, muito
> saudável e acima de tudo, de bem com a vida. Não como cadavéres de animais
> que sentem e sofrem como nós. Sou muito mais feliz!
> (Por: Adriana)
(Por: Katia)
Tofu até em hipermercados já encontra. Os outros produtos também encontra em algumas lojas de produtos naturais e ervanárias.
(Por: )
Sou Vegetariana também e há cerca de 15 anos, tenho 58 anos.
Fui durante algum tempo ovo-lacto-vegetariana mas ultimamente regeito o leite e ovos só como raramente. Ser vegetariano não é o mesmo que ser "não veg", os padrões nutricionais são diversos, as energias recebidas por efeito de um corpo mais "limpo" são mais subtis. Os nutricionistas tendem a comparar o que não é comparável. Com análises regulares e check up's verificamos que a saúde está OK. Só devemos comer o que nos sabe bem e apetece e não estarmos obcecados com a saúde. alimentos variados, Paz e tranquilidade são bem melhor do que bifes e batatas fritas 365 dias por ano! Temos mais energia e força muscular e o nosso cérebro está mais lucido e "com ideias claras". As toxinas que existem nas carnes provocadas pelo medo dos animais ao serem mortos não entram no nosso organismo nem os pesticidas e antibioticos e alimentos/rações horriveis que dão aos pobres animais. Já viram que os animais de carga, os mais fortes só(...) comem ervas e vegetais? Elefantes, bois, vacas, etc e que os carnívoros são ferozes e só dormem e comem? ( Leões etc?) O equilíbrio é tudo em tudo. Em tudo deve haver moderação e atenção mas sou realmente adepta do vegetarianismo e posso afirmar com alegria que não como nenhum animal morto há 15 anos e estou bem e em paz. Não fui influenciada por ninguém, simplesmente senti esta necessidade de estar de bem com a Natureza. Creio sinceramente que todos temos o nosso lugar na Terra e que os animais têm tanto direito de viver livres como nós, são é de um qualidade de Vida diferente. Mas choram, amam, têm amor pelas suas crias ( e não...instincto...). As plantas estão prezas à Terra e são os nossos alimentos oferecidos pela Mãe Terra.
Não sou fanática e respeito o que cada um decide para si. Ser vegetariano é uma decisão pessoal, não é de modas ou convencimentos. Quando se É realmente por opção ética nunca mais se pode voltar a trás porque simplesmente todos os seres vivos passam a ser realmente nossos irmãos embora estando numa qualidade de vida diferente e numa evolução paralela. saudações a todos!
(Por: Graça Rodrigues)
Muitos parabéns pelo seu testemunho claro, esclarecido e maduro.
> Sou Vegetariana também e há cerca de 15 anos, tenho 58 anos.
> Fui durante algum tempo ovo-lacto-vegetariana mas ultimamente regeito o
> leite e ovos só como raramente. Ser vegetariano não é o mesmo que ser "não
> veg", os padrões nutricionais são diversos, as energias recebidas por
> efeito de um corpo mais "limpo" são mais subtis. Os nutricionistas tendem
> a comparar o que não é comparável. Com análises regulares e check up's
> verificamos que a saúde está OK. Só devemos comer o que nos sabe bem e
> apetece e não estarmos obcecados com a saúde. alimentos variados, Paz e
> tranquilidade são bem melhor do que bifes e batatas fritas 365 dias por
> ano! Temos mais energia e força muscular e o nosso cérebro está mais
> lucido e "com ideias claras". As toxinas que existem nas carnes provocadas
> pelo medo dos animais ao serem mortos não entram no nosso organismo nem os
> pesticidas e antibioticos e alimentos/rações horriveis que dão aos pobres
> animais. Já viram que os animais de carga, os mais fortes só(...) comem
> ervas e vegetais? Elefantes, bois, vacas, etc e que os carnívoros são
> ferozes e só dormem e comem? ( Leões etc?) O equilíbrio é tudo em tudo. Em
> tudo deve haver moderação e atenção mas sou realmente adepta do
> vegetarianismo e posso afirmar com alegria que não como nenhum animal
> morto há 15 anos e estou bem e em paz. Não fui influenciada por ninguém,
> simplesmente senti esta necessidade de estar de bem com a Natureza. Creio
> sinceramente que todos temos o nosso lugar na Terra e que os animais têm
> tanto direito de viver livres como nós, são é de um qualidade de Vida
> diferente. Mas choram, amam, têm amor pelas suas crias ( e
> não...instincto...). As plantas estão prezas à Terra e são os nossos
> alimentos oferecidos pela Mãe Terra.
> Não sou fanática e respeito o que cada um decide para si. Ser vegetariano
> é uma decisão pessoal, não é de modas ou convencimentos. Quando se É
> realmente por opção ética nunca mais se pode voltar a trás porque
> simplesmente todos os seres vivos passam a ser realmente nossos irmãos
> embora estando numa qualidade de vida diferente e numa evolução paralela.
> saudações a todos!
> (Por: Graça Rodrigues)
(Por: Cláudia Maranhoto)
Sou também vegetariana, apenas há 5 anos, mas partilho a mesma perspectiva que aqui, tão bem, escreveu.
Cumprimentos e um bem haja!
(Por: Cláudia Martins)
> Sou também vegetariana, apenas há 5 anos, mas partilho a mesma perspectiva
> que aqui, tão bem, escreveu.
> Cumprimentos e um bem haja!
> (Por: Cláudia Martins)
olá claudia, é bom estares a modificar teus habitos alimentares, vais sentir k isso é benefico cada vez mais....
Sou vegetariana à cerca de 2 anos. Desde que tomei a decisão de me tornar vegetariana que o meu corpo se tornou mais forte e saudável, a carne deixava-me doente.
Desde que deixei a carne tive sempre um grande obstáculo, o meu pai. Para ele não há nada que substitua a carne e o peixe e, embora tenha ido a nutricionista e feito análises ele continua a não acreditar de que ser vegetariana não me torna menos saudável. Como é que posso explicar a ele e a todas as pessoas que gozam comigo pela minha opção que ser vegetariana não me torna diferente deles, que simplesmente fiz uma escolha que me deixou saudável?
Olá,
compreendo perfeitamente o que estás a sentir. A maior parte das pesoas não percebem nada de nutrição e não aceitam ideias diferentes das enraizadas na sociendade. Para isso o melhor é:
1- quando te apercebes que não tem abertura para te ouvir, é não falar mais no assunto. Não vale a pena gastares o teu latim com pessoas que têm a mente fechada.
2- quando a pessoa tem abertura para te ouvir explicar-lhe os teus motivos e, assim, a pessoa vai tentar compreender e aprender mais sobre vegetarianismo.
3- quando se trata de família como o teu pai, tens que estar bem informada para teres as tuas ideia bem organizadas e teres argumento para o deixar calado. Assim ele vai se aperceber que tens mais conhecimento do que ele.Podes começar por lhe perguntar o que ele acha que a carne tem que a alimentação vegetariana não tem. Provavelmente vai-te falar na proteina. Tens aqui um artigo sobre isso:
http://www.centrovegetariano.org/Article-326-%2BComo%2Bsubstituir%2Ba%2Bcarne%253F.html
Basta saberes na ponta da língua o nome de dois ou três aminoácidos, fica logo calado. Também poderá falar no ferro. Tens aqui informação sobre isso:
http://www.centrovegetariano.org/Article-83-Ferro%2Bnas%2Bdietas%2Bvegetarianas.html
Podes também perguntar-lhe o que é que o peixe tem que a alimentação vegetariana não tem. Provavelmente vai-te falar do omega 3. tens aqui informação:
http://www.mudaomundo.org/nutricao/omega-3
Também te podes apoiar no que aprendeste com o teu nutricionista.
Em relação a outras questões tens aqui um link que te pode ajudar:
http://www.mudaomundo.org/faq
Procur muita informação e assim vais aprendendo e definindo melhor as tuas escolhas. Aqui no centro vegetariano também tens muita informação. Se estiveres bem informda as pessoas à tua volta vão perceber que a tua escolha foi consciente e e sabes o que estás a fazer.
Boa sorte e não desistas nesta fase inicial que é a mais complicada, daqui a um tempo vais ter pessoas da tua família a pedirem-te conselhos sobre nutrição, que é o que já está a acontecer comigo. Mas no início passei pelo mesmo que tu. Força e coragem!
Patrícia
Patrícia,
Quando tomei esta decisão há 35 anos atrás, minha família achou que eu iria morrer. Davam-me tanta vitamina de frutas e outros alimentos, que cheguei a ganhar alguns quilos.
No início muita gente dizia que algumas substancias só eram encontradas nas carnes e que eu adoeceria com certeza.
Com o tempo descobri que substancias como a vitamina B12 são encontradas em outras fontes(babosa) e assim, tenho vivido com saúde e até pratiquei alguns esportes sem nunca desmaiar ou passar mal.
Com o tempo todos que me convidavam para refeições dentro de minhas \"limitações\"e vivo sem proplemas. Boa sorte neste caminho.
Roger
Patricia Ceia escreveu:
> Sou vegetariana à cerca de 2 anos. Desde que tomei a decisão de me tornar
> vegetariana que o meu corpo se tornou mais forte e saudável, a carne
> deixava-me doente.
> Desde que deixei a carne tive sempre um grande obstáculo, o meu pai. Para
> ele não há nada que substitua a carne e o peixe e, embora tenha ido a
> nutricionista e feito análises ele continua a não acreditar de que ser
> vegetariana não me torna menos saudável. Como é que posso explicar a ele e
> a todas as pessoas que gozam comigo pela minha opção que ser vegetariana
> não me torna diferente deles, que simplesmente fiz uma escolha que me
> deixou saudável?
>
(Por: Roger)
Sou vegatariana , faz 5 anos , e sou com muito orgulho.
E pretendo ensinar os meus filhos tambem.
(Por: Hanna Kokol)
A moderação de Confúcio
Quando se fala em alimentação é preciso atender a vários factores, como o estilo de vida, a existencia ou não de filhos a profissão e os esforços associados e também a natureza evolutiva desta entre outros. Há também outro aspecto muito importante que é não embarcar em fundamentalismos e verificar a saúde do organismo todos os dias, e não só com análises...
Existem efectivamente, em termos evolutivos e históricos grupos populacionais que não consomem nenhum produto de origem animal, como por exemplo alguns monges e determinadas regiões do globo. Mas em termos de alimentação para a vida do dia a dia, para ter filhos e quando existem esforços acrescidos é necessário haver uma escolha ponderada dos alimentos a consumir e das formas de preparação dos alimentos e não tão só se são se origem vegetal ou animal.
É só mais uma achega para a discusão.
As plantas quando sujeitas a condições de stress produzem fitoquímicos para "matar" aqueles que os comem....
Àcerca da atureza evolutiva da alimentação este site é muito interessante:
[link removido por deixar de funcionar]
Obrigada pela atenção e acima de tudo
Haja Saúde
Sara Pereira
[Por: @ 2010-02-07, 14:02 | Responder | Imprimir ]
Re: A moderação de Confúcio
Desculpe lá Sara mas isso é uma valente treta o que está a dizer. Eu sou desportista, consumo mais energia que você e o meu corpo precisa de mais que o seu para se manter. Quando vou jogar futebol corro tanto como os outros todos que comem carne. Ainda hoje fui ao ginásio.Além disso estudo. A nível cognitivo também não senti mudanças nenhumas.tenho 20 anos. Não invente desculpas para mentir a si própria e pensar que o que faz é correcto. Incorrecto é mais de metade da produção mundial de cereais ir para a pecuária com pessoas a morrer de fome. Incorrecto é produzir 1kg de carne com 15000 litros de água POTÁVEL e 1kg de soja com 500!
[Por: @ 2011-01-22, 07:56 | Responder | Imprimir ]Ignorância é felicidade
(Por: Pedro Melo)
Re: A moderação de Confúcio
Os vegetarianos/vegans conseguem ser tão saudáveis e obter tanto rendimento em qualquer área como uma pessoa que come carne. O importante é ter uma alimentação variada e equilibrada em todos os nutrientes essenciais.
[Por: silamelo83 @ 2011-02-02, 00:59 | Responder | Imprimir ]A carne para além de ter excesso de gordura saturada, que provoca doenças coronárias entre outras, possui excesso de proteínas, que provoca sobrecarga renal.