Segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira supõe-se que em cada semana surjam mais 2000 vegetarianos.
Alguns cenários conhecidos são apresentados abaixo.
Áustria :
Habitantes: 8.1 milhões
Vegetarianos : 3 % (estimativa)
(Fonte: Vegane Gesellschaft Österreich)
Bélgica:
Habitantes: 10.2 milhões
Vegetarianos : 2 %
(Fonte: sondagem feita para o GAIA)
República
Checa:
Habitantes: 10.2 milhões
Vegetarianos 1-2 %
(Fonte: StemMark Agency, Praga,
República Checa)
França: Habitantes: 58.6 milhões
Vegetarianos: menos de 2 %
(Fonte: Aliança Vegetariana)
Alemanha:
Habitantes: 82 milhões
Vegetarianos: aproximadamente 9%
(sondagem)
(Fonte: Institut Produkt und
Markt)
[9,8 % (NeuePresse.de), 11 % (STERN)]
Índia:
Habitantes: 997.5 milhões
Vegetarianos: 40 %
(Fonte: Hindu -CNN-IBN State of the
Nation Survey)
Irlanda:
Habitantes: 3.7 milhões
Vegetarianos : cerca de 6 %
(estimativa)
(Fonte: Sociedade Vegetariana da
Irlanda)
Israel:
Habitantes: 7 milhões
Vegetarianos: 8.5%
(Fonte: Sondagem do Ministério
da Saúde Israelita, 1999-2001)
Itália:
Habitantes: quase 58 milhões
Vegetarianos: 5%
(Fonte: EURISPES - Instituto Europeu de
Estudos Políticos, Económicos e Sociais)
Noruega:
Habitantes: 4,5 milhões
Vegetarianos : entre 2% e 4% (sondagens
de opiniãos)
(Fonte: Dyrevernalliansen, Noruega)
Polónia:
Habitantes: 38.6 milhões
Vegetarianos: menos de 1%
Portugal:
Habitantes: 10 milhões
Vegetarianos: 30.000 (estudo Nielsen/Centro Vegetariano, em Novembro 2007)
(Fonte: Centro Vegetariano)
Roménia:
Habitantes: 25 milhões
Vegetarianos: cerca de 4%
(Fonte: Sociedade Vegetariana Romena)
Eslováquia:
Habitantes: 5.4 milhões
Vegetarianos: cerca de 1%
(Fonte : Vegetarianska spolocnost)
Espanha:
Habitantes: 39.4 milhões
Vegetarianos: cerca de 2%
(Fonte: Associação Vegana
Espanhola (AVE))
Suécia:
Habitantes: 8.8 milhões
Vegetarianos: pelo menos 7% (em certas
escolas um terço dos alunos são vegetarianos)
(Fonte: Sociedade Vegana Sueca)
Suíça:
Habitantes: 7.1 milhões
Vegetarianos: 9%, de acordo com o
Nutritrend-Study, da Néstle, de 2001, são
"quase" vegetarianos (cerca de 3% são realmente
vegetarianos).
(Fonte: União Suíça
para o Vegetarianismo)
Holanda:
Habitantes: 15.8 milhões
Vegetarianos: 4-5 % (estimativa)
(Fonte: Nederlandse Vegetariersbond)
Reino Unido:
Habitantes: 59.5 milhões
Vegetarianos: 9 % (mais elevado na
faixa etária mais jovem)
(Sondagem ICM para o Daily Telegraph,
2001)
EUA:
Habitantes: 278.3 milhões
Vegetarianos: 4%
(Fonte: sondagem Time/CNN em 15 Julho
2002 - Nota: A surpreendente percentagem de 42% de todos os
"vegetarianos", ou 4.8 milhões de adultos
americanos, considerou a matança de animais como um
assassinato)
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