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Artigo: Portugal: 30 000 Vegetarianos

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> O excesso de vitamina B12 também pode ser pernicioso, causando desde
> diarreia, a quistos e póstulas, problemas de pele e nos casos mais graves
> tromboses e doença de Leber. Estes efeitos são sempre associados ao consumo
> excessivo de carne...
> 
> O problema aqui é perceber que a vitamina B12, não é na realidade uma
> vitamina presente nos alimentos, mas sim um sob-produto da acção
> biocatalítica de bactérias como os Bacilos, bactérias essas que são
> ingeridas pelos animais herbívoros e se alojam nos intestinos. Em principio
> as mesmas bactérias estariam presentes em alimentos vegetais mas devido ao
> uso de insecticidas e outros produtos, aquilo que nos chega ao supermercado
> já está praticamente "limpo" desses microorganismos.
> 
> No entanto, estas bactérias estão presentes noutros alimento além da carne,
> como o leite e algumas algas. Todos os recém-nascidos que sejam amamentados
> criam nos seus intestinos imediatamente colónias destas bactérias que
> sintetizam a Vitamina B12, colónias que a serem mantidas durarão
> praticamente para a vida. Existem é outros factores que reduzem estas
> colónias, como factores genéticos de risco e acima de tudo o consumo
> excessivo de alcool... 
> 
> Pergunto-me quantos carnívoros inveterados não terão falta de B12 e as
> doenças associadas, mesmo comendo um bife a todas as refeições!
> 
> Em conclusão, lacto-vegetarianos têm sempre uma fonte de renovação de b12
> no leite e lacticínios (dai ser aconselhável nunca passar de omnívoro a
> vegan), por isso não têm de se preocupar mais com carências que qualquer
> outro ser-humano. E os vegans têm suplementos, por isso voltar a comer
> carne não só não não é "natural" como nem é a melhor solução e só comprova
> a ignorância de muitos médicos com formação desactualizada em relação a
> este tipo de questões.
> 
> Aos que querem manter-se felizes e ignorantes, faço um pedido para que o
> façam e deixem os restantes viver conforme lhes apetece, muitas vezes sendo
> bastantes mais saudáveis. Ninguém vos vai obrigar a serem vegetarianos!
> 
> > A carência de vitamina B12 pode, a longo prazo (6 a 8 anos) produzir
> > doenças muito perigosas a saúde, como: anêmia perniciosa, doênças
> > cardíacas, fraqueza muscular, incontinência, perda de memória,
> > desorientação, problemas cognitivos. Ainda não é provado, mas muitos
> > médicos acreditam que a falta de B12 pode gerar Alzheimer. Além disso, a
> > vitamina B12 ajuda na prevenção do cancro, pois ajuda a reparar o DNA
> > modificado por conta de radiação ou oxidação. A falta de B12 provoca a 
> > Esclerose Múltipla, que se caracteriza pela demielinização do sistema
> > nervoso central. Outro problema sério é a Depressão. Ainda temos a perda
> > de fertilidade, pois a B12 é fundamental para a replicação celular.
> Temos
> > ainda a Osteoblastose e o nanismo, além da piora do sistema imunológico.
> A
> > B12 ajuda pessoas com asma, seborreia, dermatite, lupus, glaucoma.
> > Todos esses sintomas somente aparecem anos depois da falta de ingestão
> de
> > carne, passando por desapercebida a causa.
> > Para evitar essas doenças, simplesmente volte a comer carne.
> > (Por: Ricardo Ramos)
> 
> (Por: Tiago Almeida)

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