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Artigo:
A preparação do kefir
Assunto:
Mensagem:
> Pelo que vejo este artigo foi criado em 2006 e espero que alguém posso > esclarecer me numa questão. Preparo o kefir da seguinte maneira: 500 ml de > leite com 2 colheres de grãos, Aqueço levemente o leite para facilitar o > processo (deixa-los felizes), tapo o pote com um pedaço de pano leve e > deixo por 24 horas. Até aqui nada de muito novo pelo que tenho lido em > outros sites, mas agora... gosto de separar o soro (aquela agua que se > forma por baixo da fermentação) deitando o fora. Com isso consigo um felir > extremamente "groso", muito parecido com yogorte. Acrescento mel... frutas > e etc... para torná lo mais gostoso. > Em resumo minha principal questão é: "Faço mal em deitar fora o soro?" - "O > que perco com isso? " > > Obrigado, > > Marcos de Gois > (Por: Marcos de Gois)
Por questões de segurança, p.f. escreva o que lê na imagem:
