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Artigo:
Alfarroba - cacau fingido
Assunto:
Mensagem:
> Senhores: > Achei muito interessante a produção de chocolates a partir da alfarroba, > principalmente por não haver adição de sacarose pois sou diabético tipo 2 > (a diabete da velhice). Gostaria de saber a proporção entre sacarose, > glicose e frutose presentes na farinha de alfarroba para informar meu > médico, com o objetivo de poder degustar esta iguaria. > Grato, Fernando. > (Por: Fernando Corner)
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