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Artigo: Tipos de vegetarianos

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> > Olá,
> > 
> > quanto a nutricionistas, tens aqui:
> > http://www.centrovegetariano.org/index.php
> > 
> > Quanto a cozinhar, eu, pessoalmente, acho mais fácil cozinhar
> vegetariano
> > do que carnívoro. Tornei-me, até, melhor cozinheira! Mas podes procurar
> > receitas práticas para ti nas receitas do CV:
> > 
> > http://www.centrovegetariano.org/receitas/
> > 
> > Quando me tornei vegetariana, não tinha nem internet, nem conhecia
> ninguém
> > veg, nem sabia cozinhar veg e safei-me bem. Hoje, quase 10 anos depois,
> > tenho muito mais experiência e qd n sei o que cozinhar, vou inventando,
> > para saber se gosto ou não. Entretanto, tornei-me mãe e o meu filhote,
> hoje
> > com quase 5 anos, é veg desde q nasceu e feliz com isso e sempre
> saudável.
> > 
> > 
> > Aqui tens a nossa entrevista: 
> >
> http://www.centrovegetariano.org/Article-436-Entrevista%2Ba%2BS%25F3nia%2BCruz%252C%2Bm%25E3e%2Bvegetariana.html
> > 
> > Durante muito tempo, pq a bolsa n dava para mais, só comprava no
> > minipreço. N há pq se gastar mt dinheiro com tofus e seitans e sojas, se
> > temos à mão o que a natureza nos dá - frutas, legumes, vegetais
> > infinitamente diversos com que podemos alimentar-nos saudavelmente.
> > 
> > No início é um bocadinho mais difícil, sim, mas torna-se mais fácil com
> a
> > prática e com a nossa perseverança, sabendo que estamos a fazer o melhor
> > por nós mesmos, pelos animais e pelo planeta.
> > 
> > Também estive na marcha do dia 10, fico feliz por ver que, afinal,
> surtiu
> > alguns efeitos positivos! :o)
> > 
> > Beijinhos, Sílvia e tudo de bom!
> > (Por: Sónia Cruz)
> 
> 
> Silvia, a resposta da Sónia está excelente. Queria só acrescentar que:
> 1) dado o teu quadro clínico deverias consultar um profissional da área de
> saúde;
> 2) a alimentação vegetariana NÃO é mais cara que a omnívara, antes pelo
> contrário, é mais barata.
> 3) desde que faças uma alimentação baseada em cereais INTEGRAIS, vegetais e
> leguminosas, com alguns condimentos, terás uma alimentação equilibrada (nas
> proporções adequadas).
> Podes ver mais informações sobre o padrão de uma refeição equilibrada,
> quadro de compatibilidades e tb algumas receitas (todas elas equilibradas)
> no meu site www.paulasoveral.net, em Ecologia e Saúde / Receitas.
> 
> Não tenhas medo da mudança de alimentação, só tens a ganhar com isso.
> Coragem!
> Abraços, 
> 
> (Por: Paula Soveral)

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