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Artigo: Kombucha: um bálsamo do Oriente

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> Estou começando a cultivar o Kombucha.
> Não acho errado vender, pois é barato, mal paga o correio e o trabalho.
> 
> Minha dúvida é com relação ao áçucar.
> Há 2000 anos atrás o que era usado? (visto que não havia açucar refinado).
> 
> Estou usando o cristal que diz ser 100% sacarose. Será que pode fazer mal?
> (minha cultura ainda é miudinha, uns 6 cm, fininha)
> 
> Tudo de bom!
> Paz e saúde a todos!
> 
> > Julio, a colônia de Kombucha não é um produto naturéba como os outros...
> o
> > chá preto ou o chá verde e o açucar refinado do mais refinado e
> \"impuro\"
> > que você considerar é o melhor. Lembre-se: quem vai se alimentar do chá
> e
> > do açucar é a colônia, você só vai beber o resultado da fermentação. Para
> o
> > desenvolvimento de uma colônia sempre saudável, o mais clara possível
> > deve-se usar isso portanto. No início, tendemos a pensar que quanto mais
> > \"naturais\" os ingredientes, melhor: vi pessoas tentarem de tudo:
> mascavo,
> > melaço, mel, açucar cristal. Tudo isso enfraquece as gerações futuras da
> > colônia. A que deu resultados melhores mesmo foi o açucar refinado com
> chá
> > preto, receita milenar e tradicional no mundo todo. Grande abraço a
> todos.
> > http://www.kombucha.hotel-br.com
> > (Por: Marcus)
> 
> (Por: Leonardo)

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