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Artigo: Ser vegetariano: Testemunho de Pedro Morais

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> Essa resposta que Pedro escreveu a Maria é genial por si só, e até mais
> interessante do que o texto original postado na página. Deveria ser
> publicado como um texto à parte. É muito interessante mesmo. Parabéns,
> Pedro. 
> 
> 
> pedrito escreveu:
> > 
> > 
> > Olá Maria,
> > 
> > 
> > só agora calhei de ver tua mensagem. Vou te dar então meu ponto de vista
> > estritamente económico:-)
> > 
> > A minha opinião pessoal é que de facto a alimentação vegetariana
> torna-se
> > mais cara porque existe a tendência de consumir produtos de melhor
> > qualidade nutritiva como por exemplo alimentos integrais ou produtos que
> > não estão sujeitos a grande procura pelo que o custo médio de produção
> > destes produtos é elevado. No entanto, posso revelar-te que estive
> nestes
> > últimos meses a viver na República Checa e agora vivo na Suíça e em
> ambos
> > não encontras a diversidade de oferta de produtos mais orientados para
> os
> > vegetarianos/veganos que já existe nas grandes superfícies comerciais em
> > Portugal. Pelo que nesse aspecto Portugal está a evoluir bastante bem.
> > 
> > Também não é justo comparares o preço de mercado da carne com os
> produtos
> > processados como o tofu ou outros. O que se passa é que existem imensas
> > externalidades negativas que não estão reflectidas no consumo da carne,
> > como seja o metano lançado para a atmosfera, a poluição dos rios e
> > aquíferos, o consumo de água (água essa que é paga a um valor muito
> > inferior ao seu valor intrinseco), gastos com medicamentos e tratamentos
> de
> > doenças relacionadas com consumo de carne (ex: cancro do cólon) etc,etc.
> O
> > preço relativo dos bens está desta forma imensamente distorcido. Se
> fosses
> > a aplicar um imposto de Pigout no valor das externalidades negativas do
> > consumo de carne, o seu preço seria provavelmente tão elevado que a
> maioria
> > das pessoas não poderia consumir carne.
> > 
> > Em parte a redução do IVA nos produtos vegetarianos ajudou a colmatar
> uma
> > parte da distorção, mas é uma gota num oceano.
> > 
> > Se pretenderes tornar-te vegetariana, o argumento económico será na
> minha
> > modesta opinião, o argumento mais controverso que poderás usar. Em jeito
> de
> > conclusão a alimentação vegetariana se é mais cara, é sobretudo porque o
> > preço da carne está imensamente distorcido, não reflectindo o impacto
> > negativo na sociedade.
> > 
> > Mas quando um bilião de pessoas estão subnutridas (e que por esse motivo
> e
> > outros nunca terão as mesmas oportunidades que nós) e usamos 40% dos
> > cereais se não estou em erro para alimentar os animais que apenas servem
> > aos nossos caprichos alimentares/tradição, destrói-se a Amazónia para
> > plantar soja para alimentar estes mesmos animais que sofrem dor e têm
> > sentimentos e que são tratados sem o mínimo de respeito, não tens que te
> > preocupar com argumento económico a menos que tenhas mesmo dificuldades
> > económicas... 
> > 
> > Vivemos num mundo muito injusto e egoísta, e tudo o que aprendes em
> > economia parte do pressuposto que a tua utilidade (uma medida muito
> pouco
> > concreta de "felicidade") não depende da utilidade dos outros. 
> > 
> > Apenas mais uma curiosidade : se frequentares economia pública com o
> Prof
> > Corte Real, há-de haver um exercício em que se mostra que se a tua
> > utilidade não depende da utilidade dos outros é exactamente igual à
> > utilidade depender dos outros de forma negativa, isto é, quanto maior é
> a
> > utilidade dos outros, menor é a tua.  Ou seja, a indiferença é igual ao
> > ódio..
> > 
> > Tudo de bom,
> > 
> > Pedro
> > 
> > 
> > 
> > 
> > 
> > 
> > 
> > > Olá Pedro
> > > 
> > > Já quase passou um ano desde que deste este testemunho. Não sei se
> > verás
> > > isto, nem sei se ainda frequentas a FEUNL, mas se sim então somos
> > colegas
> > > (estou a fazer licenciatura em Economia) e de qualquer forma talvez
> > outra
> > > pessoa que leia me possa responder.
> > > Com o background de estudos que tens e de um ponto de vista
> > estritamente
> > > económico (e sem querer ofender ninguém!), parece ser um 'erro'
> adoptar
> > a
> > > dieta vegetariana - os custos para o consumidor aumentam, a relação
> > > custo-benefício nem se compara, ... Repara, os produtos básicos
> > tornam-se
> > > mais caros e as poupanças em carne e peixe não compensam os custos
> > > acrescidos em produtos mais processados, como o tofu, o seitan, o
> > tempeh,
> > > ou a soja.
> > > 
> > > Posto isto, como explicar a tua decisão racionalmente e com argumentos
> > > económicos? Ou não se explica? É o sacríficio por uma consciência mais
> > > limpa (uma carteira mais leve)?
> > > 
> > > Pergunto isto porque motivos morais, éticos, ambientais, etc não
> > faltam.
> > > Mas se me colocam esta questão (no fundo a dos custos alimentares do
> > > vegetarianismo), não sei que responda.
> > > 
> > > Se tu ou alguém puder responder, agradeço muito desde já!
> > > Maria
> > > (Por: Maria)
> > 
> 
> (Por: fabricio)

Por questões de segurança, p.f. escreva o que lê na imagem:

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