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Artigo:
Quinoa - riqueza nutricional
Assunto:
Mensagem:
> > Boa noite,solicito a informação se pode-se comer > > a Quinoa sem nenhum cozimento...por exemplo, com frutas e > > outros grãos como linhaça. > > Agradeço o retorno...atenciosamente..Juliana > > > > > > (Por: Juliana Zarte) > > Boa tarde Juliana, > Obrigada pela sua questão. A Quinoa, como qualquer cereal, não pode nem > deve ser ingerido cru, deve ser cozinhada, podendo ser utilizada em > diversas receitas tanto salgadas, como doces. Deve ser também muito bem > lavada antes de cozinhar e não precisa estar de molho (como o arroz, a > cevada, o trigo, etc.). > A única maneira de podermos comer cereais em cru é germiná-los, mas nem > todos se conseguem germinar. Nunca experimentei com a quinoa, por isso não > faço ideia se isso é possível ou não, mas experimente e se não germinar > é... deitar fora! > Abraço, > Paula Soveral > > (Por: Paula Soveral)
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