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Artigo:
Máquinas de leite de soja
Assunto:
Mensagem:
> > Estou a tentar fazer manualmente o leite de soja. Sigo uma receita a > qual > > diz para demolhar os grãos (2 xicaras), retirar a casca (após 8 a 12 h > de > > demolho), lavar muito bem em várias águas, escorrer, liquefazer (com 1 > > litro de água) e cozer (35min.) em lume lento. Deixar arrefecer (ou não) > e > > coar num pano. Juntar água perfazendo 2 litros no total. > > O resultado é sempre um líquido amargo. É assim mesmo? > > Para disfarçar ou atenuar o amargo tenho tentado pôr sal, açucar, vagem > de > > baunilha (na cozedura), pó de baunilha, etc individualmente ou fazendo > > algumas combinações. Noentanto sente-se sempre um pouco do amargo. > > A minha procura é fazer um leite de soja quase sem aditivos de sabor. > > Obrigada! > > > > (Por: Maria João Ferreira Lopes) > > > A mim acontece exactamente o mesmo, seja de que maneira for a bebida (aveia > ou arroz) sai sempre amarga a puxar para o salgada > > (Por: Margarida Malheiro)
Por questões de segurança, p.f. escreva o que lê na imagem:
