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Artigo:
O Mito das Proteínas
Assunto:
Mensagem:
> Não consigo compreender porque se considera que a alimentação que inclui > carne, leite e ovos tem um EXCESSO de proteínas, se na verdade ninguém sabe > ao certo qual seria a necessidade diária por quilo de peso corporal de uma > pessoa sadia ? > Sou vegetariana há somente 18 dias, e estou precisando saber porque a > questão da proteína é considerada como apenas um mito, se nos vários > artigos e matérias que já li sobre o assunto, nenhum deles sequer menciona > qual seria o consenso, ou uma fonte oficial e confiável para se saber qual > a necessidade diária de proteínas por quilo de peso ... > Não sei, mas isso está me parecendo um "calcanhar de Aquiles", ou um > assunto meio que proibido, pois eu já perguntei para diversos grupos de > vegetarianos, e ninguém soube me responder :-( > Atenciosamente, > Angela. > > Angela Maria Mazzucco
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