Muitas pessoas, incluindo vegetarianos, acreditam que a soja é um alimento prejudicial. O que essas pessoas não sabem é que estas noticias alarmistas foram criadas pela indústria da carne e do leite que está desesperada por perder clientes. Estas alegações acerca da soja surgiram num artigo que aconselha uma dieta com todos os tipos de carne em grande quantidade e que defende que necessitamos de comer produtos lácteos e bife para termos os nutrientes necessários (os autores deste artigo lamentam que a soja esteja a substituir a proteína animal). No mesmo artigo, os autores argumentam que é preferível alimentar uma criança com leite de vaca do que com leite de uma mãe vegetariana! A maioria dos opositores da soja é apologista do consumo de carne. Por exemplo, um certo osteopata que escreveu artigos contra a soja, aconselhou no entanto o consumo de bife, galinha, peru e outros tipos de carne. Para além disso, essas alegações baseiam-se em casos isolados ignorando uma enorme quantidade de estudos em humanos que provam precisamente o contrario. Mas há mais. A maioria das alegações contra a soja derivam de estudos feitos em animais, que, como se sabe, possuem organismos diferentes e reagem de maneira diferente aos alimentos. Nesses estudos certos animais foram alimentados exclusivamente com grandes quantidades de soja. Se acreditamos nas alegações acerca dos supostos malefícios da soja, então devemos também ter em conta as outras alegações provenientes desse mesmo artigo (o desaconselhamento de qualquer tipo de dieta vegetariana) e devemos igualmente passar a ter em consideração os ineficientes testes feitos em animais. Infelizmente, os argumentos apresentados neste artigo foram rapidamente divulgados em artigos similares, sem mais pesquisas adicionais, conseguindo mesmo aterrorizar muitos vegetarianos que, para felicidade dos lobbistas da carne e do leite, se esforçaram por divulgar artigos anti-soja entre os amigos. As pessoas têm uma certa relutância em substituir o leite de vaca com que cozinham ou que tomam ao pequeno-almoço por um substituto de soja e com estas notícias, muita gente acaba por não fazer qualquer alteração a esse nível. Pessoalmente, conheço muitas pessoas que trocaram o leite de vaca pelo de soja e que se sentem muito melhor assim. Algumas contaram-me que, quando, na falta de uma bebida de soja, consumiram leite de vaca novamente, se sentiram extremamente mal. A indústria da carne sabe que muita gente substitui a carne pela soja e esse artigo foi sem dúvida uma reacção a esse facto. A soja é um alimento bastante completo, possuindo uma quantidade elevada de proteínas(incluindo os aminoácidos essenciais), é pobre em gorduras e possui diversos benefícios. É claro que ninguém deve alimentar-se exclusivamente de soja (nem de qualquer outro alimento). Uma dieta, seja vegetariana ou não, deve ser equilibrada e variada. Deve-se também ter preferência por produtos biológicos. Em suma, não existe nenhuma razão para considerar que a soja biológica, não geneticamente modificada e consumida em quantidades normais, possa ter efeitos negativos na saúde humana. John Robbins, o autor de Food Revolution, escreveu a melhor e mais completa analise desta questão que consegui encontrar até hoje. Leiam com muita atenção:
> Muitas pessoas, incluindo vegetarianos, acreditam que a soja é um alimento
> prejudicial. O que essas pessoas não sabem é que estas noticias alarmistas
> foram criadas pela indústria da carne e do leite que está desesperada por
> perder clientes. Estas alegações acerca da soja surgiram num artigo que
> aconselha uma dieta com todos os tipos de carne em grande quantidade e que
> defende que necessitamos de comer produtos lácteos e bife para termos os
Desde que comeci a usar as Isoflavonas de soja a minha qualidade de vida mudou imenso. Deixei de ter aqueles calores incomodativos que me desesperavam.
> nutrientes necessários (os autores deste artigo lamentam que a soja esteja
> a substituir a proteína animal). No mesmo artigo, os autores argumentam que
> é preferível alimentar uma criança com leite de vaca do que com leite de
> uma mãe vegetariana! A maioria dos opositores da soja é apologista do
> consumo de carne. Por exemplo, um certo osteopata que escreveu artigos
> contra a soja, aconselhou no entanto o consumo de bife, galinha, peru e
> outros tipos de carne. Para além disso, essas alegações baseiam-se em casos
> isolados ignorando uma enorme quantidade de estudos em humanos que provam
> precisamente o contrario. Mas há mais. A maioria das alegações contra a
> soja derivam de estudos feitos em animais, que, como se sabe, possuem
> organismos diferentes e reagem de maneira diferente aos alimentos. Nesses
> estudos certos animais foram alimentados exclusivamente com grandes
> quantidades de soja. Se acreditamos nas alegações acerca dos supostos
> malefícios da soja, então devemos também ter em conta as outras alegações
> provenientes desse mesmo artigo (o desaconselhamento de qualquer tipo de
> dieta vegetariana) e devemos igualmente passar a ter em consideração os
> ineficientes testes feitos em animais. Infelizmente, os argumentos
> apresentados neste artigo foram rapidamente divulgados em artigos
> similares, sem mais pesquisas adicionais, conseguindo mesmo aterrorizar
> muitos vegetarianos que, para felicidade dos lobbistas da carne e do leite,
> se esforçaram por divulgar artigos anti-soja entre os amigos. As pessoas
> têm uma certa relutância em substituir o leite de vaca com que cozinham ou
> que tomam ao pequeno-almoço por um substituto de soja e com estas notícias,
> muita gente acaba por não fazer qualquer alteração a esse nível.
> Pessoalmente, conheço muitas pessoas que trocaram o leite de vaca pelo de
> soja e que se sentem muito melhor assim. Algumas contaram-me que, quando,
> na falta de uma bebida de soja, consumiram leite de vaca novamente, se
> sentiram extremamente mal. A indústria da carne sabe que muita gente
> substitui a carne pela soja e esse artigo foi sem dúvida uma reacção a esse
> facto. A soja é um alimento bastante completo, possuindo uma quantidade
> elevada de proteínas(incluindo os aminoácidos essenciais), é pobre em
> gorduras e possui diversos benefícios. É claro que ninguém deve
> alimentar-se exclusivamente de soja (nem de qualquer outro alimento). Uma
> dieta, seja vegetariana ou não, deve ser equilibrada e variada. Deve-se
> também ter preferência por produtos biológicos. Em suma, não existe nenhuma
> razão para considerar que a soja biológica, não geneticamente modificada e
> consumida em quantidades normais, possa ter efeitos negativos na saúde
> humana. John Robbins, o autor de Food Revolution, escreveu a melhor e mais
> completa analise desta questão que consegui encontrar até hoje. Leiam com
> muita atenção:
>
> http://www.foodrevolution.org/what_about_soy.htm
> http://www.foodrevolution.org/askjohn/52.htm
> (Por: N. Metello)
As Isoflavonas de soja deram-me qualidade de vida
(Por: Filomena)
Em muitos casos eles associam o uso da soja com problemas na tireoide e hormonais, mas eu nao vejo pesquisas que informem que uma vaca que antes vivia 20 anos vive somente 6 anos pois agora para produzir leite eles engravidam a vaca, ou seja tomamos o leite do bezerro q nem nasceu e a vaca neste periodo tem muitos hormonios pois esta gravida...
Gente vamos abrir os olhos e a velha historia de manga com leite faz mal que foi feita para os escravos nao tomarem leite porque era cara. Muitos mitos estão tão enraizados que
nos nem percebemos, afinal a 200 anos atrás (talvez menos) os negros não tinham alma e o mesmo dizem hoje dos animais como justificativas para come-los
Leite não é boa fonte de cálcio.
vejam o video: https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=LPQOzes_ORE
(Por: claudia cruz)
Re: será a soja um alimento mesmo seguro?
Muitas pessoas, incluindo vegetarianos, acreditam que a soja é um alimento prejudicial. O que essas pessoas não sabem é que estas noticias alarmistas foram criadas pela indústria da carne e do leite que está desesperada por perder clientes. Estas alegações acerca da soja surgiram num artigo que aconselha uma dieta com todos os tipos de carne em grande quantidade e que defende que necessitamos de comer produtos lácteos e bife para termos os nutrientes necessários (os autores deste artigo lamentam que a soja esteja a substituir a proteína animal). No mesmo artigo, os autores argumentam que é preferível alimentar uma criança com leite de vaca do que com leite de uma mãe vegetariana! A maioria dos opositores da soja é apologista do consumo de carne. Por exemplo, um certo osteopata que escreveu artigos contra a soja, aconselhou no entanto o consumo de bife, galinha, peru e outros tipos de carne. Para além disso, essas alegações baseiam-se em casos isolados ignorando uma enorme quantidade de estudos em humanos que provam precisamente o contrario. Mas há mais. A maioria das alegações contra a soja derivam de estudos feitos em animais, que, como se sabe, possuem organismos diferentes e reagem de maneira diferente aos alimentos. Nesses estudos certos animais foram alimentados exclusivamente com grandes quantidades de soja. Se acreditamos nas alegações acerca dos supostos malefícios da soja, então devemos também ter em conta as outras alegações provenientes desse mesmo artigo (o desaconselhamento de qualquer tipo de dieta vegetariana) e devemos igualmente passar a ter em consideração os ineficientes testes feitos em animais. Infelizmente, os argumentos apresentados neste artigo foram rapidamente divulgados em artigos similares, sem mais pesquisas adicionais, conseguindo mesmo aterrorizar muitos vegetarianos que, para felicidade dos lobbistas da carne e do leite, se esforçaram por divulgar artigos anti-soja entre os amigos. As pessoas têm uma certa relutância em substituir o leite de vaca com que cozinham ou que tomam ao pequeno-almoço por um substituto de soja e com estas notícias, muita gente acaba por não fazer qualquer alteração a esse nível. Pessoalmente, conheço muitas pessoas que trocaram o leite de vaca pelo de soja e que se sentem muito melhor assim. Algumas contaram-me que, quando, na falta de uma bebida de soja, consumiram leite de vaca novamente, se sentiram extremamente mal. A indústria da carne sabe que muita gente substitui a carne pela soja e esse artigo foi sem dúvida uma reacção a esse facto. A soja é um alimento bastante completo, possuindo uma quantidade elevada de proteínas(incluindo os aminoácidos essenciais), é pobre em gorduras e possui diversos benefícios. É claro que ninguém deve alimentar-se exclusivamente de soja (nem de qualquer outro alimento). Uma dieta, seja vegetariana ou não, deve ser equilibrada e variada. Deve-se também ter preferência por produtos biológicos. Em suma, não existe nenhuma razão para considerar que a soja biológica, não geneticamente modificada e consumida em quantidades normais, possa ter efeitos negativos na saúde humana. John Robbins, o autor de Food Revolution, escreveu a melhor e mais completa analise desta questão que consegui encontrar até hoje. Leiam com muita atenção:
[Por: @ 2008-11-12, 15:29 | Responder | Imprimir ]http://www.foodrevolution.org/what_about_soy.htm
http://www.foodrevolution.org/askjohn/52.htm
(Por: N. Metello)
Re: será a soja um alimento mesmo seguro?
> Muitas pessoas, incluindo vegetarianos, acreditam que a soja é um alimento
[Por: @ 2012-05-05, 01:09 | Responder | Imprimir ]> prejudicial. O que essas pessoas não sabem é que estas noticias alarmistas
> foram criadas pela indústria da carne e do leite que está desesperada por
> perder clientes. Estas alegações acerca da soja surgiram num artigo que
> aconselha uma dieta com todos os tipos de carne em grande quantidade e que
> defende que necessitamos de comer produtos lácteos e bife para termos os
Desde que comeci a usar as Isoflavonas de soja a minha qualidade de vida mudou imenso. Deixei de ter aqueles calores incomodativos que me desesperavam.
> nutrientes necessários (os autores deste artigo lamentam que a soja esteja
> a substituir a proteína animal). No mesmo artigo, os autores argumentam que
> é preferível alimentar uma criança com leite de vaca do que com leite de
> uma mãe vegetariana! A maioria dos opositores da soja é apologista do
> consumo de carne. Por exemplo, um certo osteopata que escreveu artigos
> contra a soja, aconselhou no entanto o consumo de bife, galinha, peru e
> outros tipos de carne. Para além disso, essas alegações baseiam-se em casos
> isolados ignorando uma enorme quantidade de estudos em humanos que provam
> precisamente o contrario. Mas há mais. A maioria das alegações contra a
> soja derivam de estudos feitos em animais, que, como se sabe, possuem
> organismos diferentes e reagem de maneira diferente aos alimentos. Nesses
> estudos certos animais foram alimentados exclusivamente com grandes
> quantidades de soja. Se acreditamos nas alegações acerca dos supostos
> malefícios da soja, então devemos também ter em conta as outras alegações
> provenientes desse mesmo artigo (o desaconselhamento de qualquer tipo de
> dieta vegetariana) e devemos igualmente passar a ter em consideração os
> ineficientes testes feitos em animais. Infelizmente, os argumentos
> apresentados neste artigo foram rapidamente divulgados em artigos
> similares, sem mais pesquisas adicionais, conseguindo mesmo aterrorizar
> muitos vegetarianos que, para felicidade dos lobbistas da carne e do leite,
> se esforçaram por divulgar artigos anti-soja entre os amigos. As pessoas
> têm uma certa relutância em substituir o leite de vaca com que cozinham ou
> que tomam ao pequeno-almoço por um substituto de soja e com estas notícias,
> muita gente acaba por não fazer qualquer alteração a esse nível.
> Pessoalmente, conheço muitas pessoas que trocaram o leite de vaca pelo de
> soja e que se sentem muito melhor assim. Algumas contaram-me que, quando,
> na falta de uma bebida de soja, consumiram leite de vaca novamente, se
> sentiram extremamente mal. A indústria da carne sabe que muita gente
> substitui a carne pela soja e esse artigo foi sem dúvida uma reacção a esse
> facto. A soja é um alimento bastante completo, possuindo uma quantidade
> elevada de proteínas(incluindo os aminoácidos essenciais), é pobre em
> gorduras e possui diversos benefícios. É claro que ninguém deve
> alimentar-se exclusivamente de soja (nem de qualquer outro alimento). Uma
> dieta, seja vegetariana ou não, deve ser equilibrada e variada. Deve-se
> também ter preferência por produtos biológicos. Em suma, não existe nenhuma
> razão para considerar que a soja biológica, não geneticamente modificada e
> consumida em quantidades normais, possa ter efeitos negativos na saúde
> humana. John Robbins, o autor de Food Revolution, escreveu a melhor e mais
> completa analise desta questão que consegui encontrar até hoje. Leiam com
> muita atenção:
>
> http://www.foodrevolution.org/what_about_soy.htm
> http://www.foodrevolution.org/askjohn/52.htm
> (Por: N. Metello)
As Isoflavonas de soja deram-me qualidade de vida
(Por: Filomena)
Re: será a soja um alimento mesmo seguro?
Em muitos casos eles associam o uso da soja com problemas na tireoide e hormonais, mas eu nao vejo pesquisas que informem que uma vaca que antes vivia 20 anos vive somente 6 anos pois agora para produzir leite eles engravidam a vaca, ou seja tomamos o leite do bezerro q nem nasceu e a vaca neste periodo tem muitos hormonios pois esta gravida...
[Por: @ 2013-02-22, 15:41 | Responder | Imprimir ]Gente vamos abrir os olhos e a velha historia de manga com leite faz mal que foi feita para os escravos nao tomarem leite porque era cara. Muitos mitos estão tão enraizados que
nos nem percebemos, afinal a 200 anos atrás (talvez menos) os negros não tinham alma e o mesmo dizem hoje dos animais como justificativas para come-los
Leite não é boa fonte de cálcio.
vejam o video: https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=LPQOzes_ORE
(Por: claudia cruz)