cris escreveu:
> A levedura de cerveja não é de origem animal. Não contém B12, apenas outras
> vitaminas do complexo B.
>
Mas do que são feitos os suplementos de B12? São de origem animal? Sempre me questiono sobre este dilema. Porque parece contraditório optar-se por não comer carne para depois ter necessidade de comprimidos que acabam por ser carne processada... Aí parece-me mais autentico comer fontes de B12 menos processadas. Alguém conhece do que são feitos os comprimidos de B12?
(Por: mariana)
A vitamina B12 vegana é sintética, tanto a usada em suplementos veganos como a que é adicionada em algumas marcas de leite de soja ou cereais, por ex. Se os suplementos não fossem realmente veganos nunca seriam aprovados, por ex, pela Vegan Society.
a levedura é um fungo, ou seja possue um reino evolutivo ou filogenetico proprio, sao seres distintos das plantas e dos animais. tambem posso dizer que no processo de fabricaçao o corpo fungico é totalmente retirado do produto apos a fermentaçao, entao nao podemos levar em consideraçao o valor alimentar da levedura, a nao ser das substancias chamadas metabolitos secundarios que todo fungo secreta.
(Por: marcus)
B12
Surgiu-me uma dúvida: a levedura de cerveja é de origem animal?! é uma fonte do complexo B, incluindo a B12.
[Por: @ 2009-01-31, 01:28 | Responder | Imprimir ](Por: LS)
Re: B12
A levedura de cerveja não é de origem animal. Não contém B12, apenas outras vitaminas do complexo B.
[Por: cris @ 2009-02-01, 11:07 | Responder | Imprimir ]Re: B12
cris escreveu:
[Por: @ 2012-10-11, 16:49 | Responder | Imprimir ]> A levedura de cerveja não é de origem animal. Não contém B12, apenas outras
> vitaminas do complexo B.
>
Mas do que são feitos os suplementos de B12? São de origem animal? Sempre me questiono sobre este dilema. Porque parece contraditório optar-se por não comer carne para depois ter necessidade de comprimidos que acabam por ser carne processada... Aí parece-me mais autentico comer fontes de B12 menos processadas. Alguém conhece do que são feitos os comprimidos de B12?
(Por: mariana)
Re: B12
A vitamina B12 vegana é sintética, tanto a usada em suplementos veganos como a que é adicionada em algumas marcas de leite de soja ou cereais, por ex. Se os suplementos não fossem realmente veganos nunca seriam aprovados, por ex, pela Vegan Society.
[Por: cris @ 2012-10-12, 22:46 | Responder | Imprimir ]Re: B12
a levedura é um fungo, ou seja possue um reino evolutivo ou filogenetico proprio, sao seres distintos das plantas e dos animais. tambem posso dizer que no processo de fabricaçao o corpo fungico é totalmente retirado do produto apos a fermentaçao, entao nao podemos levar em consideraçao o valor alimentar da levedura, a nao ser das substancias chamadas metabolitos secundarios que todo fungo secreta.
[Por: @ 2011-01-03, 13:13 | Responder | Imprimir ](Por: marcus)