Adaptação

Pois é isso mesmo que a generalidade das pessoas, incluindo profissionais, tem dificuldade em observar e entender.
O nosso corpo tem uma enorme capacidade de adaptação, e ajusta o seu funcionamento ao meio ambiente, à actividade e aos alimentos que ingere. O koala só come folhas de eucalipto e não tem problemas de b12 ou de falta de proteinas. Observar o corpo humano como um produto biológico mecânico acabado e produzido em série a que se podem aplicar regras imutáveis por tabela revela um profundo desconhecimento da nossa natureza.

> Em primeiro lugar acho que a ciência erra em querer fixar um valor. Eu sou
> biólogo molecular e praticamente lactovegetariano (ainda consumo peixe de
> vez em quando) e sei que o metabolismo do corpo varia grandemnte conforme a
> nossa actividade e acima de tudo tem uma capacidade de adaptar-se e
> morificar-se q muitos não sonham.
> Passando à prática, conheço vegetarianos de longa data e nenhum deles teve
> qualquer problema grave de saúde ou teve a vida modificada. Como eu aliás.
>
> Basta ser-se sensato, consciente do que devemos comer e ouvir o que corpo
> pede e necessita.
> (Por: Paulo Bessa)