Re: Qual é o consenso sobre as necessidades diárias de proteínas ?

Porque os animais não lavam os alimentos que consomem. Se consumirmos fruta e legumes biológicos e não os lavarmos certamente também ingerimos B12 suficiente. A questão é que na sociedade actual é difícil e não é muito aconselhável comer vegetais sem os lavar... e muitas vezes até a casca lhe retiramos.