Se você for ovolactovegetariana fique tranqüila, ovos e leite estão aptos a suprir a necessidade diária de B12 (embora seja melhor obter apenas do leite ou separar gema e claras para comer, já que a albumina presente na clara do ovo dificulta a absorção da B12).
1 ovo grande por dia ou 2 fatias grossas de queijo costumam ser suficientes. E você pode optar também pelos produtos enriquecidos (leites de soja, cremes vegetais, cereais matinais, biscoitos, achocolatados... Uma infinidade de coisas).
Os Vegetarianos costumam viver mais e tem uma vida mais saudável, mas é necessário ter uma alimentação balanceada. Aliás isso não é só para vegetarianos. Alimentação balanceada deve ser utilizada por todos que se preocupam com a saúde.
Quem tem o hábito de comer carne tem esta como o prato principal e quando este é retirado há uma diminuição natural de consumo de proteínas e vitaminas. Ser vegetariano não é cortar um hábito, mas mudar de hábito. Pense nisso! Abs
Re: Sou vegetariana
Se você for ovolactovegetariana fique tranqüila, ovos e leite estão aptos a suprir a necessidade diária de B12 (embora seja melhor obter apenas do leite ou separar gema e claras para comer, já que a albumina presente na clara do ovo dificulta a absorção da B12).
[Por: @ 2012-03-26, 15:21 | Responder | Imprimir ]1 ovo grande por dia ou 2 fatias grossas de queijo costumam ser suficientes. E você pode optar também pelos produtos enriquecidos (leites de soja, cremes vegetais, cereais matinais, biscoitos, achocolatados... Uma infinidade de coisas).
Os Vegetarianos costumam viver mais e tem uma vida mais saudável, mas é necessário ter uma alimentação balanceada. Aliás isso não é só para vegetarianos. Alimentação balanceada deve ser utilizada por todos que se preocupam com a saúde.
Quem tem o hábito de comer carne tem esta como o prato principal e quando este é retirado há uma diminuição natural de consumo de proteínas e vitaminas. Ser vegetariano não é cortar um hábito, mas mudar de hábito. Pense nisso! Abs
(Por: Ricardo Lopes)