Lukara escreveu:
> Já segui esta receita, fiz varias experiencias com Nigari e cloreto de
> magnesio, mas não consigo fazer tofu. O leite coalha, ficando liquido
> transparente em cima e liquido branco em baixo, mas continua liquido, não
> solidifica. Já usei 1 colher de sobremesa por cada litro e até já dupliquei
> e tripliquei mas continua sem solificar. Alguem me pode dar alguma dica que
> possa ajudar? Desde já agradeço
para cada litro de leite de soja vc coloca em media uns 2 limoes. lembrando que vc tem que espremer todos os limões em um recipiente pra colocalos de uma so vez no leite.
(Por: leticia)
Re: fazer tofu
Lukara escreveu:
[Por: @ 2012-12-16, 14:53 | Responder | Imprimir ]> Já segui esta receita, fiz varias experiencias com Nigari e cloreto de
> magnesio, mas não consigo fazer tofu. O leite coalha, ficando liquido
> transparente em cima e liquido branco em baixo, mas continua liquido, não
> solidifica. Já usei 1 colher de sobremesa por cada litro e até já dupliquei
> e tripliquei mas continua sem solificar. Alguem me pode dar alguma dica que
> possa ajudar? Desde já agradeço
para cada litro de leite de soja vc coloca em media uns 2 limoes. lembrando que vc tem que espremer todos os limões em um recipiente pra colocalos de uma so vez no leite.
(Por: leticia)