Creio que uma dieta/estilo de vida não pode conter erros crassos, mesmo levando-se em conta a época em que foi elaborada. Fui macrobiótica durante um ano e acabei desistindo, por motivos pessoais, mas, na época, não percebia as inconsistências desse estilo de vida, que hoje estão mais do que visíveis. Entre elas, posso listar: 1) uso em excesso de sal (segundo Oshawa, o "sal marinho" faria parte do organismo humano desde seus primórdios, já que a vida como a conhecemos originou-se no mar). Hoje sabe-se que quanto menos sal na dieta melhor, melhor ainda se nenhum. 2)excesso de frituras (são inúmeros os alimentos feitos em imersão de gordura na dieta macrobiótica; hoje sabe-se que as frituras fazem muito mal à saúde). 3) Permissão para o uso de cigarros (segundo Oshawa, o fumo não afetaria a saúde de quem segue a dieta macrobiótica; hoje sabe-se que não há vilão maior para a saúde do que o cigarro, seja lá qual for o tipo de dieta seguido pela pessoa. 4)Por que George Oshawa morreu tão cedo para um praticante da macrobiótica, aos 74 anos? Seus seguidores dizem que foi porque ele "viajava demais" pelo mundo inteiro, fazendo suas conferências. Esse argumento não se sustenta! Com a palavra os macrobióticos (se é que eles ainda existem hoje). Não se diga que eu "preciso ler mais sobre a macrobiótica": tudo o que listei acima consta do livrinho original de Oshawa sobre a macrobiótica, que li na época (década de 70, quando a macrobiótica estava no auge).
(Por: neiva)
erros macrobióticos
Creio que uma dieta/estilo de vida não pode conter erros crassos, mesmo levando-se em conta a época em que foi elaborada. Fui macrobiótica durante um ano e acabei desistindo, por motivos pessoais, mas, na época, não percebia as inconsistências desse estilo de vida, que hoje estão mais do que visíveis. Entre elas, posso listar: 1) uso em excesso de sal (segundo Oshawa, o "sal marinho" faria parte do organismo humano desde seus primórdios, já que a vida como a conhecemos originou-se no mar). Hoje sabe-se que quanto menos sal na dieta melhor, melhor ainda se nenhum. 2)excesso de frituras (são inúmeros os alimentos feitos em imersão de gordura na dieta macrobiótica; hoje sabe-se que as frituras fazem muito mal à saúde). 3) Permissão para o uso de cigarros (segundo Oshawa, o fumo não afetaria a saúde de quem segue a dieta macrobiótica; hoje sabe-se que não há vilão maior para a saúde do que o cigarro, seja lá qual for o tipo de dieta seguido pela pessoa. 4)Por que George Oshawa morreu tão cedo para um praticante da macrobiótica, aos 74 anos? Seus seguidores dizem que foi porque ele "viajava demais" pelo mundo inteiro, fazendo suas conferências. Esse argumento não se sustenta! Com a palavra os macrobióticos (se é que eles ainda existem hoje). Não se diga que eu "preciso ler mais sobre a macrobiótica": tudo o que listei acima consta do livrinho original de Oshawa sobre a macrobiótica, que li na época (década de 70, quando a macrobiótica estava no auge).
[Por: @ 2015-06-01, 12:19 | Responder | Imprimir ](Por: neiva)