Boa noite,
Alerto para o facto da seguinte afirmação ser falaciosa, induzir as pessoas em erro e comparar dois alimentos que não estão claramente ao mesmo nível nutricional: "O conteúdo de colesterol de três chávenas de leite é igual ao de 53 fatias de bacon. Não muito dietético, concerteza!"
Sou nutricionista de profissão e posso garantir que, de longe, o bacon tem bastante mais colesterol e gordura saturada que o leite. 100ml de leite meio-gordo têm 8mg de colesterol, enquanto que 100g de bacon tem 67mg!
Falando nas medidas práticas que utilizaram, as 3 chávenas de leite (900ml) têm 72mg de colesterol, enquanto que as 53 fatias de bacon (aprox. 480g) têm 321mg de Colesterol (Fonte - Tabela de composição dos alimentos portuguesa)
Se existem argumentos que possam utilizar para incentivar à diminuição do consumo de leite, este não é claramente um deles.
Obrigada.
(Por: Tânia)
Leite e colestrol
Boa noite,
[Por: @ 2019-09-04, 22:21 | Responder | Imprimir ]Alerto para o facto da seguinte afirmação ser falaciosa, induzir as pessoas em erro e comparar dois alimentos que não estão claramente ao mesmo nível nutricional: "O conteúdo de colesterol de três chávenas de leite é igual ao de 53 fatias de bacon. Não muito dietético, concerteza!"
Sou nutricionista de profissão e posso garantir que, de longe, o bacon tem bastante mais colesterol e gordura saturada que o leite. 100ml de leite meio-gordo têm 8mg de colesterol, enquanto que 100g de bacon tem 67mg!
Falando nas medidas práticas que utilizaram, as 3 chávenas de leite (900ml) têm 72mg de colesterol, enquanto que as 53 fatias de bacon (aprox. 480g) têm 321mg de Colesterol (Fonte - Tabela de composição dos alimentos portuguesa)
Se existem argumentos que possam utilizar para incentivar à diminuição do consumo de leite, este não é claramente um deles.
Obrigada.
(Por: Tânia)