Ingredientes (para 2 pessoas):
1 cogumelo portobello médio laminado
2 fatias de tofu
salsa picada q.b
alho em pó q.b
noz moscada moída q.b
pimenta preta moída q.b
molho de soja q.b
azeite virgem q.b
Preparação:
Numa sertã antiaderente aquece o azeite em lume médio. Coloca o cogumelo e deixa amolecer. Entretanto esmaga o tofu todo com um garfo e acrescenta-lhe o resto dos ingredientes. Mistura tudo muito bem e junta ao cogumelo por alguns minutos.
Serve com arroz de ervilhas ou outro acompanhamento.
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