Massa:
2 chávenas de farinha de trigo integral
1 chávena de água, ou 1/2 chávena de água e 1/2 chávena de kefir
sal qb
Recheio:
5 batatas
1 cebola
pimenta qb
azeite qb
Ingredientes (4-6 pessoas):
500g de tofu
1 broa de milho
1 cebola grande
1 alho francês
1 couve coração
3 dentes de alho
sal marinho q.b.
azeite q.b.
molho de soja q.b.
curcuma q.b.
pimenta q.b.
1 folha de louro
sumo de limão q.b.
levedura de cerveja ou levedura nutricional q.b.
Ingredientes:
1 abóbora manteiga
1 beterraba grande ou 2 pequenas
3 cenouras
2 dentes de alho
ramos de alecrimsal marinho q.b.
azeite q.b.
levedura nutricional ou levedura de cerveja q.b.
sumo de limão q.b.
Ingredientes:
1 + 1/2 chávena de farinha de trigo branca
1/2 chávena de farinha de trigo integral
1/2 chávena de farinha de aveia ou de trigo sarraceno
2 colheres de sopa de geleia de agave ou geleia de tâmaras
1 chávena de figos maduros picados
1 maçã
1/2 chávena de óleo de girassol
raspa de um limão
canela em pó q.b.
erva doce q.b.
1 colher de chá de fermento em pó
1 chávena de água
8 figos maduros
Ingredientes:
8 tomates médios maduros
1 pimento verde
1 cenoura
1 curgete
1 cebola roxa
1 cebola branca
2 dentes de alho
orégãos
sal q.b.
azeite q.b.
pimenta preta q.b.
levedura de cerveja ou levedura nutricional q.b.
Ingredientes:
500g de tofu
molho de soja q.b.
1 folha de louro
2 dentes de alho
sumo de limão
curcuma q.b.
azeite q.b.
