Ingredientes:
3 ou 4 alhos franceses médios
2 cebolas
200g de lentilhas castanhas
2,5 l de água
sal marinho q.b.
azeite q.b.
Preparação:
Coloca cerca de 2,5 L de água a ferver com sal marinho a gosto.
Quando a água estiver a ferver, deita as lentilhas e deixa cozer durante aproximadamente 15 minutos. Em seguida,coloca o alho-francês, previamente lavado e cortado às rodelas, e a cebola cortada. Deixa cozer tudo durante cerca de 20 minutos.
No final, passar com a varinha e deita azeite ou óleo de amendoim a gosto.
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