Deve ser para fazer o molho bechamel, mas na receita não diz como.
Geralmente faço aquecendo 1 c.sopa de margarina vegetal ou um pouco de azeite, coloco 1-2 c.sopa de farinha de trigo e vou adicionando o leite de soja aos poucos até ficar com a consistência que quero. Provavelmente aqui no CV tem alguma receita destas.
Re: Tarte de vegetais
Deve ser para fazer o molho bechamel, mas na receita não diz como.
[Por: silamelo83 @ 2010-10-31, 11:15 | Responder | Imprimir ]Geralmente faço aquecendo 1 c.sopa de margarina vegetal ou um pouco de azeite, coloco 1-2 c.sopa de farinha de trigo e vou adicionando o leite de soja aos poucos até ficar com a consistência que quero. Provavelmente aqui no CV tem alguma receita destas.
Re: Tarte de vegetais
Sim, há aqui uma receita de bechamel http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-191-Molho%2BBechamel.html e também na última Revista Vegetariana que saiu, no fim: http://www.revistavegetariana.com/index.php?destin=downloads
[Por: anasoares @ 2010-10-31, 11:22 | Responder | Imprimir ]