olá ana
antes de ir dormir vim ver o meu e-mail e a tua receita
fez-me reflectir o conceito de veganismo
tudo o que te vou dizer vem do fundo do coração e é uma partilha
é bom exprimirmos o que sentimos pois só assim convivemos e aprendemos uns com os outros, escrevo-te porque também espero receber uma resposta à minha dúvida
será que um ovo estrelado não contém o mesmo "impacto animal" de que um chocolate importado e embalado, de que leite de soja, provavelmente de soja brasileiro, pasteurizado e embalado e uma gordura, que por mais vegetal que seja é resultado de um grande processamento, muito provavelmente com gorduras de palma, de explorações florestais, quantos habitats deram lugar a toda esta estrutura? quantos animais poderiam usufruir destes habitats
e nós, porque é que continuamos a crer alimentar uma fome que não é verdadeira, açúcar? chocolate? soja?
eu sou vegan de coração, sempre, só que já não compreendo da mesma maneira o que isso quer dizer, a realidade é tão pouco linear
O conceito de veganismo é rejeitar dentro do possível e razoável o sofrimento animal.
Dentro disto, cada pessoa tem o seu estilo de vida e faz as suas opções.
Existe chocolate de comércio justo e biológico, existe leite de soja biológico ou feito em nossa casa (até com soja cultivada no quintal), mas estas já são opções que vão além do veganismo, embora claro tudo se possa interligar.
Além disso, para cativarmos as pessoas a verem a alimentação vegetariana como atractiva e a experimentarem é bom que haja receitas parecidas com o que as pessoas estão habituadas.
De resto, cada um faz as suas escolhas e tem um estilo de vida próprio.
olá ana
[Por: @ 2011-04-16, 22:50 | Responder | Imprimir ]antes de ir dormir vim ver o meu e-mail e a tua receita
fez-me reflectir o conceito de veganismo
tudo o que te vou dizer vem do fundo do coração e é uma partilha
é bom exprimirmos o que sentimos pois só assim convivemos e aprendemos uns com os outros, escrevo-te porque também espero receber uma resposta à minha dúvida
será que um ovo estrelado não contém o mesmo "impacto animal" de que um chocolate importado e embalado, de que leite de soja, provavelmente de soja brasileiro, pasteurizado e embalado e uma gordura, que por mais vegetal que seja é resultado de um grande processamento, muito provavelmente com gorduras de palma, de explorações florestais, quantos habitats deram lugar a toda esta estrutura? quantos animais poderiam usufruir destes habitats
e nós, porque é que continuamos a crer alimentar uma fome que não é verdadeira, açúcar? chocolate? soja?
eu sou vegan de coração, sempre, só que já não compreendo da mesma maneira o que isso quer dizer, a realidade é tão pouco linear
bem, vou dormir, beijos
(Por: Hugo Dunkel)
O conceito de veganismo é rejeitar dentro do possível e razoável o sofrimento animal.
[Por: cris @ 2011-04-19, 20:20 | Responder | Imprimir ]Dentro disto, cada pessoa tem o seu estilo de vida e faz as suas opções.
Existe chocolate de comércio justo e biológico, existe leite de soja biológico ou feito em nossa casa (até com soja cultivada no quintal), mas estas já são opções que vão além do veganismo, embora claro tudo se possa interligar.
Além disso, para cativarmos as pessoas a verem a alimentação vegetariana como atractiva e a experimentarem é bom que haja receitas parecidas com o que as pessoas estão habituadas.
De resto, cada um faz as suas escolhas e tem um estilo de vida próprio.