Ingredientes (para 1 pessoa):
5 nozes
1 banana pequena ou média
1 copo com água mineral
Preparação:
Parte as nozes, retira o miolo e coloca-o num copo com água de molho, de um dia para o outro, até a água adquirir um tom amarelado.
No dia seguinte, lava as nozes com água corrente com a ajuda de um coador e coloca-as num liquidificador adicionando 1 copo com água.
Após a obtenção de um líquido homogéneo, usa novamente o coador para separar a casca do miolo do leite de noz e coloca o obtido num copo.
Utiliza o liquidificador novamente, adicionando a uma banana cortada aos bocados o leite de noz até se obter um líquido homogéneo.
Bebe na altura, amornado ou fresco. Pode beber-se simples ou adicionar cacau em pó ou adoçantes naturais.
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