Ingredientes:
1 chávena de soja fina biológica
1 dente de alho grande
azeite virgem extra q.b
pimenta preta moída q.b
sal fino ou molho de soja q.b
salsa picada q.b
gengibre em pó q.b
Preparação:
Demolha a soja durante algumas horas. Escorre e tempera com pimenta, sal, salsa e gengibre. Mexe bem e aperta a soja entre as mãos para que os sabores se entranhem. Aloura o alho no azeite em lume brando e coloca a soja. Mexe bem, baixa o lume e deixa cozinhar 10 ou 15 minutos.
Serve com arroz.
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-569-Soja-salteada.html
Soja salteada
Muito Bom!!
[Por: @ 2009-12-15, 21:50 | Responder | Imprimir ](Por: marisagomesvarela)