Ingredientes:
1/4 litro de leite vegetal
1 colher de sopa de maisena
1 colher de sopa de tapioca
1 peça de fruta (pêra, banana, ou maçã)
Preparação:
Põe o leite ao lume.
Dissolve a tapioca num pouco de água para não ganhar grumos.
Num recipiente à parte, dissolve a maisena em água, como a tapioca.
Descasca a peça de fruta, corta em pedaços mais pequenos e reserva.
Junta a tapioca ao leite e vai mexendo para não agarrar ao fundo. Deixa cozer 2 ou 3 minutos antes de juntar a maisena. Depois de juntar a maisena, deixa cozer mais uns segundos, mexendo sempre, e retira do lume.
Junta a papa aos pedaços de fruta num recipiente adequado e passa-os com a varinha até ficar suave.
Serve morna.
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