Preparação:
Corta o melão a meio. Com uma colher retira o seu interior com as sementes para um copo liquidificador. Acrescenta a quantidade de hortelã desejada e liquidifica até não se verem as sementes. Por vezes o sumo fica com um pequeno granulado da casca das sementes, que podes coar.
Autoria: Hugo Dunkel (receita pertencente ao 2º premiado da 1ª edição do Concurso de Menus Vegetarianos, promovido pelo Centro Vegetariano)
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-795-Sopa-de-Mel-o.html
Estava a ler esta receita e surgiu-me uma dúvida. O que referem como interior do melão, refere a todo o melão em si, exceptuando a casca, claro ou apenas`à parte do melão que contem as samentes? Aquela parte composta por fios e sementes.
dúvida
Viva,
[Por: @ 2012-04-14, 23:26 | Responder | Imprimir ]Estava a ler esta receita e surgiu-me uma dúvida. O que referem como interior do melão, refere a todo o melão em si, exceptuando a casca, claro ou apenas`à parte do melão que contem as samentes? Aquela parte composta por fios e sementes.
Cumprimentos,
antónio
(Por: António Costa)
Re: dúvida
Refere-se a todo o melão (excepto casca), polpa e sementes.
[Por: cris @ 2012-04-14, 23:44 | Responder | Imprimir ]