Ingredientes (para 2 potes):
200 g de damascos secos
1 chávena de açúcar mascavado
2 chávenas de água
1 pau de canela
Preparação:
Ferve os damascos na água e depois deixa de molho durante 2 horas. Reserva a água. Leva a lume brando os damascos, o açúcar e a canela. Mexe bem durante alguns minutos para desmanchar os damascos, acrescenta a água reservada e deixa cozinhar cerca de 20 minutos em lume brando, mexendo para não queimar.
Guarda em recipientes de vidro bem fechados.
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