Rosti de Tofu Fumado e Salsa

Ingredientes:
250g de batatas raladas
125g de tofu fumado aos cubos
salsa fresca picada a gosto
sal integral q.b.
óleo ou azeite para fritar

 

Preparação:
Aquece o óleo ou o azeite numa sertã em lume médio. Junta as batatas, o sal, a salsa e o tofu na sertã, tapa e deixa fritar mexendo regularmente para não colar. Destapa e deixa fritar. Molda bolinhos e deixa cozinhar mais um pouco.

Serve com salada de cenoura, agriões e orégãos, por exemplo.

Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-914-Rosti-de-Tofu-Fumado-e-Salsa.html

Inserido em: 2013-03-09 Última actualização: 2013-03-09

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Receitas por Autor > Ana Soares
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