Ingredientes:
cubos de soja (previamente demolhados e hidratados)
1 lata de vegetais
brócolos frescos
molho de soja
molho para esparguete
Preparação:
Numa panela coloca uma lata, ou equivalente, de uma mistura de vegetais à escolha. Adiciona alguns talos de brócolos frescos e a soja (cerca de 1 chávena).
Adiciona água, algum molho de soja e molho para esparguete a gosto. Cozinha tudo e tens um guisado vegano.
Como a receita é simples e versátil podes variar nas quantidades e nos ingredientes para obteres sabores diferentes.
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-95-Guisado-de-soja.html
