Ingredientes:
1 funcho cortado em pedaços
4 batatas cortadas em pedaços
1 cebola picada
1 dente de alho picado
grãos de funcho
sal e pimenta
azeite
Preparação:
Numa caçarola doura o alho, a cebola e os grãos de funcho. Junta o funcho e as batatas, cobre com água (ou água da cozedura de legumes) e tempera. Espera que ferva e depois deixa em lume brando cerca de meia hora.
Este prato pode ser servido com empadas, almôndegas de cereais ou leguminosas.
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