Sopa Cremosa de Aipo

Ingredientes:
6 talos de aipo picado
1 cebola pequena picada
1 colher de sopa de azeite
2 dentes de alho
1/2 chávena de água

Preparação:
Refoga no azeite o alho, a cebola e o aipo até a cebola ficar clara e deixa arrefecer. Junta a água e passa a mistura com a varinha mágica até ficar cremosa. Depois coloca a mistura a reaquecer por alguns minutos e serve.

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Inserido em: 2002-07-31 Última actualização: 1999-11-29

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Por Ingredientes > Receitas com Aipo
Por Tipo > Sopas
Por Tempo > < 30 minutos
Por Dificuldade > Receitas de Dificuldade Média

Comentários

Ainda não experimentei mas...

Não é pouca água para uma sopa?
(Por: Ana Duarte)

[Por: @ 2010-12-23, 20:01 | Responder | Imprimir ]

Re: Ainda não experimentei mas...

Pode aumentar as quantidades, proporcionalmente ao nº de pessoas. A receita é para 1-2 pessoas.

[Por: cris @ 2010-12-23, 20:08 | Responder | Imprimir ]

https://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?&article_id=22

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