Ingredientes:
15g de fermento de padeiro/biológico
900 ml água
1 colher (sopa) sal
300 ml óleo
1 Kg de farinha de trigo
1 kg de sêmola de trigo
Preparação:
Dissolve o fermento com o sal. Junta a água, o óleo, a farinha e a sêmola. Amassa bem e deixa descansar durante cerca de 30 minutos. Separa em bolinhas de massa.
Abre o disco de piza (cada bolinha é um disco), espalha o molho e o recheio da tua preferência e leva ao forno, cerca de 15 minutos ou até estar estaladiço.
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