Bolos de Coco

Ingredientes:
200ml de açúcar
5 colheres de sopa de leite de soja
2 chávenas de chá de soja granulada
3 chávenas de chá de coco ralado
4 colheres de sopa de manteiga de soja
2 ½ chávenas de chá de água
200 ml de leite de coco

Preparação:
Leva ao lume o açúcar, a água e o leite de coco, e mexe até dissolver. Deixa ferver em lume baixo durante 20 minutos sem mexer, adiciona o leite de soja , a soja e o coco ralado, e mexe até se soltar do fundo da panela.
Apaga o lume e acrescenta a manteiga, e mexe até ficar homogéneo. Molda as bolinhas passa por açúcar e coloca em formas de papel.

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Inserido em: 2005-07-22 Última actualização: 2012-04-14

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Por Dificuldade > Receitas Fáceis
Receitas por Autor > Carla Ribeiro
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