Ingredientes:
Massa:
2 chávenas de farinha de trigo com fermento
½ chávena de farinha de milho
sementes de linhaça q.b
1 chávena de água
½ chávena de azeite
sal q.b
Recheio:
½ taça de feijão vermelho cozido
1 taça de brócolos cozidos
100g de okara
½ fatia de tofu
½ chouriço de soja
flocos de cevada q.b
alho em pó q.b
pimenta preta q.b
molho de soja q.b
Preparação:
Mistura bem todos os ingredientes da massa até se desprender do recipiente. Reserva.
Prepara o recheio, misturando e esmagando bem a okara com o tofu. Junta os brócolos e vai esmagando sempre com um garfo. Junta o resto dos ingredientes e tempera.
Forra uma forma de aro com a massa e recheia-a. Leva ao forno durante 30 a 40 minutos a 180ºC.
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