Ingredientes (para 4 pessoas):
200g de massa espirais
2 alhos-franceses
2 dentes de alho
250g de tofu
1 molho de espinafres
molho de soja q.b
azeite q.b
2 colheres de sopa de sementes de sésamo
1 colher de sopa de levedura de cerveja
Preparação:
Num tacho coze a massa. À parte, refoga no azeite o alho e os alhos-franceses às rodelas. Junta o tofu esmagado e deixa estufar. Acrescenta as folhas de espinafres e deixa cozinhar em lume brando 5 minutos.
Junta a massa ao preparado de tofu e desliga o lume. Acrescenta um pouco de molho de soja, a levedura de cerveja e as sementes. Envolve tudo muito bem e serve.
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